Zatímco ne všichni odrůdy vůně tak sladké, tam je spousta sladké vůně kultivar sladkého hrachu. Kvůli jejich jménu existuje určitá nejasnost ohledně toho, zda můžete jíst sladký hrách. Určitě zní, jako by byly jedlé. Takže jsou hračky sladké hrachu toxické, nebo jsou sladké hrachové květy nebo lusky jedlé?
Jsou květy sladké hrachové nebo lusky jedlé?
Sladký hrach ( Lathyrus odoratus ) se nachází v rodu Lathyrus v rodině Fabaceae z luštěnin. Jsou domorodci Sicílie, jižní Itálie a Egejského ostrova. První písemný záznam sladkého hrachu se objevil v roce 1695 ve spisech Francisco Cupaniho. On později předal semena na botanik na lékařské škole v Amsterdamu, který později publikoval článek o hrách sladké, včetně první botanické ilustrace.
Darlings z pozdní viktoriánské éry, sladký hrášek byl křížen a rozvinutý skotským mateřským jménem jménem Henry Eckford. Brzy tento vonný zahradní horolezec byl milován po celých Spojených státech. Tyto romantické ročné lezce jsou známé díky svým živým barvám, aroma a dlouhému květu. Rozkvétají se v chladnějších klimatech, ale mohou těšit i ti v teplejších oblastech.
Semená semena se na počátku jara v severních oblastech států a na podzim pro jižní oblasti. Chraňte jemné květy před pustinami intenzivního odpoledního tepla a mulčujte kolem rostlin, abyste si udrželi vlhkost a regulovali půdní tempy a prodloužili dobu rozkvětu těchto malých krás.
Jelikož jsou členy rodiny zeleniny, lidé se často ptají, můžete jíst sladký hrách? Ne! Všechny rostliny sladkého hrachu jsou toxické . Pravděpodobně jste slyšeli, že hrachová réva může být konzumována (a chlapče, je to lahodné!), Ale to se týká anglického hrachu ( Pisum sativum ), úplně jiného zvířete než sladkého hrášku. Ve skutečnosti existuje určitá toxicita na sladký hrách.
Toxicita sladké hrachu
Semena sladkého hrášku jsou mírně jedovaté a obsahují lathyrogeny, které při požití mohou ve velkém množství způsobit stav nazývaný Lathyrus. Symptomy Lathyrusu jsou paralýza, namáhavé dýchání a křeče.
Existuje příbuzný druh zvaný Lathyrus sativus, který se pěstuje pro spotřebu lidí a zvířat. Přesto, toto vysoké proteinové semeno může při delším jídle způsobit onemocnění, lathyrism, což vede k paralýze pod kolena u dospělých a poškození mozku u dětí. To se obecně projevuje po hladomorech, kde semeno je často jediným zdrojem výživy po delší dobu.