Delikátní zimní squash se trochu liší od ostatních druhů zimních squashů. Na rozdíl od svého jména se zimní squash pěstuje na vrcholu letní sezóny a sklízí se na podzim. Mají tendenci mít tvrdou kůru, a proto je možné je skladovat pro budoucí použití na chladném, suchém místě po celé měsíce. Co dělá Zimní squash v Delicata tak zvláštní?
Delicata Squash informace
Všechny zimní squashes jsou členy rodiny Cucurbit, který také tvrdí, okurky a cukety mezi členy. Většina odrůd spadá do tří skupin:
- Curcurbita pepo
- Curcurbita moschata
- Curcurbita maxima
Další informace o svaších Delicata nám říkají, že odrůda dědictví byla představena v roce 1891. Stejně jako většina zimních squashů, ovoce Delicata se nejčastěji pěstuje na vinné révě, ačkoli je zde také odrůda Bush.
Jeho ovoce je krémově zbarvené se zelenými pruhy, podlouhlé a asi 3 palce napříč a 6 palců dlouhé. Vnitřní maso je světle žlutá a chutná jako sladká brambora a ve skutečnosti je někdy označována jako sladká bramborová squash nebo arašídová squash. Na rozdíl od jiných odrůd zimních squash je kůže Delicata jemná a jedlá. Tato jemná kůže snižuje dobu skladování poněkud oproti tvrdým odrůdám, jako je Butternut nebo Acorn.
Pokud to zní zajímavě, pravděpodobně budete chtít vědět, jak vyrůst svůj vlastní squash.Jak se rozvíjet Delicata Squash
Delicata squash rostliny mají krátkou vegetační dobu a jsou zralé během 80-100 dnů. Mohou být buď přímo zasety nebo vysety uvnitř pro pozdější transplantaci. Rostliny dosáhnou výšky 10-12 palců a šířka 24 až 28 palců.
Při pěstování squashu Delicata vyberte si zrak, který dostane plné slunce. Cornell Bush Delicata vyžaduje pouze 4 čtvereční stopy zahradního prostoru, ale pokud rostou viny Delicata squash, nechte alespoň 20 čtverečních stop prostoru.
Vykopněte 3-palcovou vrstvu kompostu do půdy. S touto pozměněnou půdou vytvořte plochý vrchol, kolem jednoho čtverečního stopy. Jakmile jsou denní tempy rutinně vyšší než 70 F. (21 ° C) po dobu pěti až sedmi dnů, je čas nasadit zimní squash.Rovnoměrně rozmíchejte pět semen Delicata a zatlačte je do půdy v hloubce 1 palce. Lehce zakryjte půdou a pokládejte. Voda v semenech, dokud není hromada namočena. Udržujte vlhkou vlhku, dokud se nevyskytují sazenice. Jakmile první sada listů dosáhne délky 2 palce, odstraňte a vyhoďte všechny tři rostliny. Pokračujte v zavlažování podle potřeby pro příští měsíc, kdykoli vysuší horní palec půdy. Poté voda hluboce jen když je horní 2 palce půdy suché.
Chcete-li potlačit růst plevele a udržet úroveň vlhkosti, rozložte 2 palce mulčování v kruhu 2 stop kolem zařízení Delicata. Když rostliny dosahují vysokých 6 až 8 centimetrů, rozšiřte vrstvu starého hnojiva nebo bohatého kompostu 1 palce hluboko o 4 palce široký kolem rostlin a pak znovu, když první pupeny jsou plumping nahoru, těsně předtím, než kvete.
Zajistěte, aby oblast byla zbavena plevele, a zkontrolujte, zda rostlina nevyvolává moučku, a odstraňte postižené části. Vybírejte hmyz z ovoce nebo pro větší nákazy aplikujte pyrethrin podle pokynů výrobce.Delicata Squash Harvesting
S výbornou chutí a jedlou kůrou, je Delicata ideální pro vycpávání nebo krájení a pečení. S takovým rozsahem použití budete slinivý pro sklizeň slivky Delicata k příchodu. Chcete-li testovat Delicata na připravenost, stiskněte nehty proti pokožce. Když je pokožka tvrdá, odstraňte ovoce z rostliny nožními nůžkami a nechte asi 2 centimetry vázané vinné révy.
Ačkoli doba skladování je o málo kratší než odrůdy s tvrdou kůží, může být Delicata skladována po dobu asi tří měsíců při pokojové teplotě v chladné a suché oblasti (50-55 F./10-12 C). Nebo ovoce může být zmrzlé. Jednoduše vařte squash až do měkké, vyjměte maso a balení a označte v mrazicích pytlích. Tím prodloužíte dobu, po kterou budete mít možnost vychutnat si tuto lahodnou odrůdu squirrel.