Chmel je hlavním aromatickým přísadou ve většině piv. Chmele rostou na vysokých vinicích, nazývané "bines", a produkují ženské květiny známé jako kužely. Chmel bez kužele může být způsoben dobou roku, kultivační praxí nebo věkem vinné révy. Profesionální pěstitelé vědí, jak získat kužely na chmelových rostlinách a můžete s malou radou a nějakými tipy z obchodu.
Chmel bez kužele
Chmelové kostičky potřebují minimálně 120 dnů bez mrazu k výrobě květin. Ženské květy jsou kužely nebo ostružiny, zdrojem aromatické chuti charakteristické pro dobré pivo.
Doba výsadby může být hnací silou pro kdy, nebo pokud dostanete kužele ve vaší zóně. Většina pěstitelů doporučuje vysazení v květnu, ale v teplejších klimatických podmínkách byste mohli rostliny trochu dříve, pokud se neočekávají žádné zamrznutí. Pokud jste zasadili dostatečně brzy a všimnete si chmele, které nezpůsobují výrobu kuželek, můžete mít kulturní problém nebo vinice prostě nejsou dost staré.
Chmele, které jsou pouze rok staré, budou zřídka kvetat, a pokud ano, můžete očekávat jen několik. Je to proto, že první rok je vytvoření dobré kořenové struktury. Chmele rostou z oddenků, které jsou vysazeny v polovině až pozdní jaro. Budou růst 15 stop vysoký nebo více, když je plně zaveden, ale dokonce s pravidelným zaléváním a hnojiv, očekávat, že žádné kužely na chmel v prvním roce a ozdoby, které se mnohem menší.
Kuželky se tvoří na konci sezóny, obecně v srpnu, ačkoli pěstitelé v některých oblastech hlásí kužele, které se netvoří až do září nebo října. Takže pokud máte chmel bez kužely, nechejte čekat a nakrmte kostičky na podporu kvetení.
Starší rostliny nemusí produkovat květiny, pokud nebyly rozděleny. Rozdělíme oddenky každých 5 let, abychom neustále vyráběli ovoce.
Jak získat kužely na chmelových rostlinách
První věc, kterou musíte udělat, je zkontrolovat polohu a půdní polohu vašeho chmele. Chmel potřebuje dobře odvodněnou půdu s pH 6, 5 až 8, 0. Tam také musí být dostatek slunečního světla a dostatek vertikální oblasti pro vysoké stonky k růstu.
Rovnice je třeba zasadit správným způsobem. Ražoměry rostou svisle s růstovými uzly, které směřují pod dva centimetry půdy.
Voda nové rostliny často, ale poměrně mělké, protože kořenové systémy ještě nejsou hluboce založeny. Následující rok mohou odolat méně častému, ale hlubšímu zavlažování. Aplikujte vodu na půdu, nikoliv na rostliny, abyste zabránili takovým chorobám, jako je plíseň.
Postavte mříže nebo podpěru linky, když jsou koše dlouhé a začnou je trénovat pro vertikální růst. Pravidelně kontrolujte vinice a upravte je na 2 nebo 3 zdravé výhonky na oddenku. Předpokládejme, že na prvních měsících v zemi nebudou na chmel žádné kužely.
Chmel, který nevytváří kužele, může být kvůli nedostatku živin pro vývoj. Chmel je těžké krmivo v prvních měsících po výsadbě a každoročně. Krmte je dobře skladovaným hnoje rozloženým kolem kořenové zóny při výsadbě a každým rokem na jaře. Rozšiřte více hnoje jednou měsíčně až do konce července a pozastavte krmení.
Použijte organický mulč, abyste šetřili vlhkost a odstraňovali plevele. Rovněž postupně hnije do půdy a zvyšuje perkolaci a úroveň živin. Odstraňte spodní listy, jak rostou, aby se zabránilo vlivu vlhkosti na stopky. Tyto zlikvidované listy použijte jako další kompost a výživu kolem kořenové zóny. Půda se zlepší a výnos květin vaší rostliny vyskočí.