Pro mnoho z nás, kteří vyrůstali na PB & J, arašídové máslo je pohodlné jídlo. Stejně jako já, možná jste si všimli, jak ceny těchto malých sklenic v pohodlí vyvrcholily v posledních několika letech. Vzhledem k rostoucím cenám a snahám vyhnout se nezdravým konzervačním činitelům v potravinářství, mnoho zahradníků nyní hraje s myšlenkou růstu vlastních arašíd a výrobu vlastního arašídového másla. Jak těžké to může být, můžete se ptát? Arašídy jsou arašídy. Poté Google vyhledává osivo arašídových rostlin odhaluje, že existuje více odrůd k arašídům, než jste věděli. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli o rozdílech mezi těmito druhy arašídových rostlin.
Druhy odrůd arašídů
Existují čtyři hlavní typy arašídových rostlin pěstovaných ve Spojených státech: běžné arašídy, arašídy ve Virginii, španělské arašídy a arašídy arašídy. Zatímco jsme všichni pravděpodobně obeznámeni se španělskými arašídy, ve skutečnosti tvoří jen asi 4% arašídových plodin vypěstovaných v USA. Nejčastěji rostoucí druhy arašídových rostlin jsou bělicí arašídy, které tvoří asi 80% pěstovaných. Podzemnice ve Virginii představují 15% a arašídové arašídy přispívají pouze 1% na arašídovou plodinu v USA.
- Bělicí arašídy ( Arachis hypogaea ) jsou primárně pěstovány v Gruzii, Alabamě a na Floridě, přičemž Gruzie produkuje 40% amerických arašídových plodin. Bělicí arašídy se nejčastěji používají při výrobě arašídového másla.
- Virginie arašídy ( Arachis hypogaea ) jsou primárně pěstovány ve Virginii, Severní Karolíně a Jižní Karolíně. Vyrábějí největší ořechy a nejčastěji se používají jako sladké arašídy. Virginie arašídy se také staly velmi populární v gurmán, všichni-přírodní arašídové máslo.
- Španělské arašídy ( Arachis fastigata ) jsou primárně pěstovány v Texasu a Oklahomě. Jejich ořechy mají jasně červené kůže. Španělské arašídy se používají v bonbónech nebo se prodávají jako slané, skořápkové arašídy pro snacking a jsou také používány při výrobě arašídového másla.
- Arašídové arašídy ( Arachis fastigata ) se většinou vyrábějí v Novém Mexiku. Oni jsou známí jako nejsladší ochutnávka arašídy a jsou proto velmi populární pro všechny přírodní a domácí arašídové máslo. Valenské arašídy také dělají vynikající vařené arašídy.
Rozbíjení různých odrůd arašídů
Tyto čtyři typy arašídových rostlin jsou dále rozděleny na různé odrůdy arašídů.
Některé běžné odrůdy bělicích arašídů jsou:
- Florunner
- Sunrunner
- Southern Runner
- Georgia Runner
- Gruzie Green
- Flavor Runner 458
Společné odrůdy arašídů z Virginie zahrnují:
- Bailey
- Champs
- Florida Fancy
- Gregory
- Perry
- Phillips
- Sugg
- Sullivan
- Titan
- Wynne
Některé z nejběžnějších odrůd španělských arašídů jsou:
- Gruzie-045
- Olin
- Pronto
- Spanco
- Tamspan 90
Obecně platí, že většina arašídových arašíd pěstovaných v USA jsou odrůdy Tennessee Reds.