Chard je chladná sezóna zelené listové zeleniny. Rostlina je příbuzná s řepou, ale nevyrábí globulární jedlý kořen. Chard rostliny přicházejí v mnoha odrůdách a barvách. Jasně zbarvená žebra řapíkatého typu patří ke známé rodině švýcarských čardových rostlin. Možnosti stále přicházejí s duhou typů švýcarských šarád. Tato výživná rostlina je snadná k růstu a může být sklizena několikrát na jaře.
Švýcarská rodina čardových rostlin
"Švýcarský" deskriptor byl přidán k názvu chard, aby se odlišil od francouzského šarda. Chard má mírnější chuť než špenát a velmi podobné zelené listy. Listy se vyskytují na vrcholu dlouhých stonků, které mohou být v barvě od bílé až po jasně červené a mnoho odstínů mezi nimi.
Odrůdy chard jsou všichni bohatí na vitamín C a nesou 100 procent vašich potřeb Vitamínu K. Chard rostliny jsou také nízké kalorií, s jedním šálkem pouze 35 kalorií.
Druhy švýcarského šarže
Chard rostliny mají několik jmen kromě švýcarské šarže. Listová řepa, říční řepa a špenátová řepa jsou jen málo, s regionálními dialekty se přidávají do seznamu. Nejčastější druhy odrůdy produkují žluté, bílé nebo červené stonky, ale také stopky v růžové, fialové, oranžové a odstíny mezi nimi. Všechny druhy chard jsou rychle rostoucí chladné sezónní rostliny, které se daří ve vlhké půdě bohaté na humus.
Odrůdy Chard
Zdá se, že v zahradních centrech se vždy objevuje nový hybrid, ale někdy je nejlepším švýcarským odrůdovým křídlem vyzkoušený a pravý typ.
- Jedna z vrstev, která poskytne jasnou kontrastní barvu v zeleninové zahradě, je červený středový typ. Tři semena, která vyzkoušíte, jsou Burgundsko, Rhubarb a Ruby. Brilantní červená stopka oživuje obvykle zelenou paletu zahrady.
- Chard rostliny s bílými stonky oplývají, včetně Ženeva, Lucullus, Winter King a Perpetual.
- Pro zábavu na zahradě si vyberte jednu z mixů Rainbow. Paket semen produkuje rostliny s četnými barvami žeber.
Nejlepší švýcarská šarlátová odrůda
Výběr toho nejlepšího je často subjektivní. Výběr závisí na tom, kde je vaše zahrada a jakou velikost a barvu chcete. Pro šarlátovou rostlinu, která nabízí kulaté barvy, velikosti a snadného růstu, je vítězem Bright Lights.
Oregonská státní univerzita doporučuje Rhubarb, Fordhook Giant, Bright Yellow a Silverado se stříbřitými stonky.
Ať si vyberete jakoukoli odrůdu, zkuste jíst rostlinou různými způsoby. Použijte pouze listy čerstvé v salátu, nebo si je nechte jako špenát. Řezte a vaříme žebra odděleně od listů, protože potřebují delší dobu vaření. Můžete také zmrazit nárazník plodiny švýcarské chard. Blanchejte stonky a listy a pak zabalte do mrazicích skladovacích nádob.