Beckou Badgettovou
(Spoluautorka růstu NOUZOVÉ zahrady)
Sklizeň chřestu stojí za to počkat a počkat na to, jestli jste začali novou šparglovou lože ze semen nebo korun. Vynikající kopí nejsou jedlé kvality až do čtvrtého roku po výsadbě semen. Chřestové sklizně se každým rokem stávají cennějšími.
Pěstování chřestu ze semen umožňuje růst jakékoliv odrůdy zeleniny, avšak pěstování z jednoho roku korun umožňuje rychlejší sklizeň chřestu - tři roky po výsadbě korun. Učení, jak vybrat chřest zajistí životnost postele špargle.
Mužský nebo ženský chřest
Chřestové rostliny jsou buď samci nebo samice. Ženské rostliny vyvine mnoho kopí, ale při sklizni chřestu bude mít nejproduktivnější sklizeň z mužských rostlin.
Učení o tom, jak sklízet chřest, zahrnuje znalost rozdílu mezi mužskými a ženskými rostlinami, které lze snadno objevit, jakmile se objeví a roste chutná zelenina. Ženské rostliny věnují značnou část své energie produkce osiva a mohou být identifikovány, když se červené berry podobné semena objeví později v sezóně.
Mužské rostliny, které nevydávají žádnou energii k produkci osiva, nabízejí tlustší a delší oštěpy, což je to, co si člověk přát při sklizni chřestu. Novější odrůdy chřestu jsou k dispozici, které nabízejí pouze samčí rostliny, které nepotřebují opeření.
Jak sklízet chřest
Chřest je jednou z nejstarších zelenin ze zahrady na jaře. Vědět, kdy vybrat chřest, bude mít za následek nejjemnější zážitek z vaší plodiny.
Ve třetím roce růstu po zasazení jednoročních korun budou oštěpy rostlin připraveny na chřest. Během prvního roku sklizně (třetí rok) by měly být rostliny sklizeny až v prvním měsíci optimální produkce. Odstranění oštěpů více než měsíc během tohoto důležitého roku růstu oslabí a případně zabije rostlinu.
Chřtání sklizně by mělo začít, když stonky jsou 5 až 8 palců dlouhé a stejně velké jako prst. Šířka samozřejmě se bude lišit od samčích až po samičí rostliny. Délka může diktovat, kdy vybrat chřest, ale budete chtít dostat ji brzy v době, kdy je nabídka.
Vysekněte nebo rozlomte oštěpy od místa, které je nejblíže k jejich připevnění k vláknitým kořenům. Nadměrná porucha oblasti může způsobit poškození oštěpů, které dosud neporušily půdu.
Jakmile budete vědět, jak vybrat chřest, budete se těšit na jarní špargle sklizně v příštích letech. Správně připravená a sklizená chřestová lžička se po mnoho let zvýší v roční výrobě, obecně po dobu 15 let a možná až 30 let, přičemž se zelenina stane hojnějším.