Celer je studená sezónní plodina, která vyžaduje zhruba 16 týdnů chladných teplot. Nejlepší je začít celer v interiéru asi osm týdnů před posledním mrazem na jaře. Když semenáčky mají pět až šest listů, mohou být stanoveny.
Pokud žijete v oblasti s chladným jarním a letním počasím, můžete vysadit celer venku brzy na jaře. Teplejší regiony si mohou užít pád plodin celeru, pokud je vysazen v pozdním létě. Někdy můžete zjistit, že vaše zahradní plodina má některé velmi hořké ochutnávky celer stonky. Pokud se divíte, "Proč má moje zeler chuť hořkou?" Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o důvodech štiplavého celeru.
Jak udržet celer z chuti bitter
Chcete-li zjistit, co dělá celery hořké, zhodnoťte své rostoucí podmínky. Celer potřebuje mimořádně bohatou, zadrženou vlhkost, která je mírně vlhká, ale dobře se odvádí. Celer má rád půdní pH mezi 5, 8 a 6, 8. Pokud si nejste jisti svou kyselost půdy, vyzkoušejte vzorek půdy a podle potřeby upravte.
Teplo není kamarádem celeru, který preferuje chladné teploty mezi 60 a 70 F. (16-21 ° C). Udržujte rostliny celeru dobře napojená během vegetačního období. Bez dostatečné vody se stonky stávají vláknitými.
Zajistěte přinejmenším jednu střednědobou aplikaci kompostu, protože celer je těžký podavač. Při správných podmínkách růstu je snadné se vyhnout tomu, že hořkou chuť, štiplavý celer.
Další důvody pro horké chuťové stopky
Pokud jste poskytli všechny správné podmínky pro pěstování a stále se ptáte sami sebe: "Proč má moje zeler chuť hořkou?", Může to být proto, že jste neměli blanch rostliny chránit stonky před sluncem.
Blanching zahrnuje pokrytí stonků slámou, půdou nebo válcovanými papírovými válci. Blanching podporuje zdravé celer a podporuje výrobu chlorofylu. Celer, který byl bledý 10 až 14 dní před sklizní, bude mít sladkou a příjemnou chuť. Bez blednutí se celer velmi rychle stává hořkým.