Pokud jdete do poměrně příjemné restaurace v těchto dnech, můžete zjistit, že vaše strana brokolice byla nahrazena něčím nazývaným brokolice, někdy označované jako dětská brokolice. Co je brokolliní? Vypadá to jako brokolice, ale je to tak? Jak roste baby brokolice? Přečtěte si o brokolicích informace o rostoucí brokolici a péči o brokolici.
Co je Broccolini?
Broccolini je hybrid evropských brokolic a čínských gai lan. V italštině slovo "brokolice" znamená brokolici, a proto je to jiné běžné jméno. Přestože je brokolice částečně složena z brokolice, na rozdíl od brokolice má brokolice velmi malé květy a jemnou stonku (bez nutnosti kůry!) S velkými jedlými listy. Má jemnou sladkou / pepřovou chuť.
Broccolini informace
Broccolini byl vyvinut v průběhu osmi let od Sakata Seed Company Yokohama, Japonsko v Salinas, Kalifornie v roce 1993. Původně nazvaný "aspabroc", je to přírodní spíše než geneticky modifikovaný hybrid.
Původní název "aspabroc" byl vybrán pro podtóny špargle připomínající hybrid. V roce 1994 Sakata spolupracovala se společností Sanbon Inc. a začala uvádět na trh tento hybrid pod názvem Asparation. Do roku 1998 uzavřela partnerství s firmou Mann Packing Company, která se nazývala Broccollini.
Vzhledem k nesčetným názvům, které brokolice procházela, lze je stále nalézt v mnoha z následujících příkladů: asparace, asparace, sladká brokolice, brokolice, brokolice, brokolice, brokolice a tendery.
Vysoký obsah vitaminu C obsahuje broccolini také vitamín A a E, vápník, kyselinu listovou, železo a draslík, vše s pouhými 35 kalorií.
Jak růst dítě Brokolice
Rostoucí brokolice má podobné požadavky jako brokolice. Obě rostliny jsou chladné počasí, ačkoli broccolini je citlivější na chlad než brokolice, ale je také méně citlivý na teplo než brokolice.
Broccolini se daří v půdě s pH mezi 6, 0 a 7, 0. Začněte semeny domů na počátku jara nebo brzy na podzim v závislosti na tom, kdy chcete sklízet. Venkovní rostliny nastavte na 4 až 6 týdnů.
Prostorové transplantace musí mít nohu (30 cm.) Od sebe a dva stopy (61 cm) od sebe v řadách. V případě pochybností je mezi rostlinami vhodnější prostor, protože brokolici se mohou stát poměrně velkou rostlinou.
Baby Broccoli Péče
Mulčujte nad kořeny rostliny, abyste pomohli udržet vlhkost, zpomalit plevele a udržet rostlinu v pohodě. Broccolini potřebuje hodně vody, nejméně 1-2 palce (2, 5-5 cm) za týden.
Broccolini budou připraveni sklízet, když se začnou tvořit hlavy a listy jsou brilantní, tmavě zelené, obvykle 60-90 dní po výsadbě. Pokud budete čekat, dokud listy nebudou zbarveny žlutě, brokolicové hlavy budou zvlněné místo křupavé.
Stejně jako u brokolice, jakmile je hlava řezána, za předpokladu, že je rostlina stále zelená, brokolici vám odmění poslední sklizeň floretů.