Jak a kdy budu žrábat fenykl žárovky? Jedná se o běžné otázky a učení o tom, jak žhnout feniklovou žárovku vůbec není obtížné. Kdy se sklizeň fenyklových žárovek týká ještě trochu víc, ale než začneme hovořit o tom, jak a kdy, ujistěte se, že mluvíme o pravém feniku.
Fenikel je bylinka, která se v zahradách rozšiřuje volně po celých USDA zóny odolnosti 5-10. Semena a listy mohou být použity v různých receptech, včetně příchutě italské klobásy, a listové stopky dělají jinou a nádhernou zeleninovou misku.
Existuje několik druhů k dispozici pro toto použití, včetně Foeniculum vulgare (běžný fenikel), divoký fenikel, který roste podél silnic v mnoha částech Spojených států. Nicméně, pokud chcete mluvit o sklizni fenyklových žárovek pro váš stůl, je třeba zasadit fenykl Florencie, různé druhy Foeniculum vulgare zvané Azoricum. V Itálii, kde byla tato odrůda pěstována po staletí, se nazývá finocchio. Jedná se o jediný druh rostliny, pokud je vaším cílem sklízení fenyklových žárovek.
Kdy žhnout feniku žárovky
Kdy budu sklizen žvýkací fenykl? Žáby feniklu trvají přibližně 12 až 14 týdnů od osiva po sklizeň a závisí na chladném počasí pro vývoj žárovky. Pokud se počasí stane nekorektně teplé, všechny fenykl, včetně finocchio, budou šroubovat, což znamená, že dojde příliš brzy k květinám a žárovka se nevytvoří. Když jsou podmínky správné, kdy se žáby fenyklu sklízejí, závisí výhradně na jejich velikosti.
Když žárovka roste, změřte ji pravítkem. Žárovka by měla mít délku nejméně 5 cm, ale nejvýše 7 cm (2-3 palce) kolem velikosti tenisové koule. Sklizeň feniklových žárovek větší než toto bude zklamáním, neboť žárovky mají s věkem tendenci k tomu, aby byly strmělé a tvrdé.
Nyní, když víte, kdy se sklízet fenikel, promluvte si o tom, jak žhnout fenyklovou žárovku.
Jak žhavit feniklovou žárovku
Použijte pár zahradních nůžek nebo ostrý nůž, abyste odřízli stonky a listy rostliny a nechali dva centimetry v horní části žárovky. Nevyhazujte zeleň! Použijte ji na další večeři jako doplněk salátu nebo přílohu.
Pečlivě očistěte půdu od základny žárovky. Pokud je vaše půda volná, můžete použít ruce. Pokud tomu tak není, použijte malou zahradní stěrku, ale snažte se, aby žárovka nebyla poškozena. Nyní podržte žárovku a použijte ostrý nůž na odříznutí žárovky od kořenů. Ta-da! Právě jste se naučili, jak sbírat fenyklovou žárovku!
Vyčistěte žárovky feniklu vodou a pokud je to možné, použijte je ihned, zatímco je nejsilnější. Pokud žárovky nelze použít okamžitě, uložte je do vzduchotěsného plastového sáčku do chladničky po dobu až jednoho týdne. Nezapomeňte, že vaše žárovka začne ztrácet chuť, jakmile je řezána, takže ji použijte co nejrychleji.
Takže, kdy budu žrábat fenykl žárovky? Právě když to potřebuji! Několikrát jsem sešil moje semena, takže všechny žvýkačky neprobíhají najednou. Smažem je v saláčích a míchám, smažeme, pečeme je nebo je opékáme a pomáháme s mírným italským sýrem. Jsou to jiné a příjemné večeře, které je možné zažít jen během omezeného letního období, a to z nich dělá něco zvláštního.
Sklizeň fenyklových žárovek přímo z vaší zahrady může být pro vás také lékem.