Informace o kardamonu: Co se používá pro Cardamom Spice



Cardamom ( Elettaria cardamomum ) pochází z tropické Indie, Nepálu a jižní Asie. Co je kardamom? Jedná se o sladkou aromatickou bylinu, která se nepoužívá jen ve vaření, ale také je součástí tradiční medicíny a čaje. Cardamom je třetí nejdražší koření na světě a má bohatou historii použití v mnoha zemích jako součást směsi koření, jako je masala a jako rozhodující složka ve skandinávských pečiva.

Co je Cardamom?

Zajímavým a zásadním kardamomem je, že rostlina je v rodině Zingiberaceae nebo zázvor. To lze pozorovat v aroma a chuti. Mnoho použití kardamonu z něj činí jeden z nejvyhledávanějších koření. Tato lesní obydlí je trvalka, která roste z velkých oddenků. Kardamomový koření může být úspěšně vypěstován v odděleních 10 a 11 ministerstva zemědělství Spojených států.

Kardamonová rostlina je 5- až 10-noha vysoká tropická rostlina, která se daří v částečném odstínu. Listy jsou ve tvaru lancety a mohou vyrůst až na dvě nohy. Stonky jsou tuhé a vzpřímené a vytvářejí obrácenou sukni kolem rostliny. Květy jsou malé, ale hezké, buď bílé se žlutou nebo červenou, ale jiná forma rostliny může také produkovat černé bílé nebo červené lusky. Lusky jsou rozdrceny, aby odhalily malé černé semena, zdroj kardamového koření.

Jakmile jsou semena rozdrcena, uvolňují silné aromatické oleje s příchutí připomínající zázvor, hřebíček, vanilku a citron.

Další informace Cardamom

Mezi mnoho použití kardamonu ve Spojených státech a několika dalších zemích se jedná o parfém. Používá se také v kariích a jiných směsích koření, rozdrcených v severských chlebách a sladkostí, zabudovaných do čaje a kávy a dokonce použitých v ayurvédské medicíně.

Jako léčivý přípravek se kardamom tradičně používá k léčbě kousnutí hmyzem a hadí a jako lék na bolest v krku, perorální infekce, tuberkulózu a jiné plicní problémy, stejně jako onemocnění žaludku a ledvin. Má také potenciál pomoci s mentální depresí a někteří říkají, že je to mocný afrodiziakum.

Chcete-li vyzkoušet rostoucí kardamom, abyste využili tyto výhody a vysoký obsah manganu, budete potřebovat bydlet v tropickém podnebí bez podmínek mrznutí nebo růst v kontejnerech, které se mohou pohybovat uvnitř.

Tipy pro rostoucí kardamom

Jako rostlina podřadná, kardamom preferuje půdu bohatou na humus, mírně na kyselé straně. Osejte semínko přibližně 1/8 pod jemnou půdou a udržujte médium rovnoměrně vlhké. Transplantace do hrnců, když uvidíte dvě páry pravých listů. Vyrůstají venku v létě nebo v roce v teplých oblastech.

Kardamom musí zůstat vlhký a netoleruje sucho. V horkých, suchých oblastech poskytujte extra vlhkost listy. Kardamon může kvetat 3 roky po výsadbě a oddenky mohou žít po desetiletí s dobrou péčí.

Přesunout rostliny uvnitř na konci léta v oblastech s mrznoucím počasím. Umístěte vnitřní rostliny tam, kde dostanou 6 až 8 hodin jasného, ​​ale filtrovaného světla.

Transplantovat starší rostliny každých několik let, aby se zabránilo kořenové vazbě. Kardamom je poměrně snadné růst v interiéru, ale nezapomínejte, že dospělé rostliny mohou dosáhnout až 10 stop, takže si vyberte místo s dostatkem prostoru, aby se rostlina roztahovala.

Předchozí Článek:
Okrasné trávy jsou oblíbené v zahrádkářství a krajinářství, protože jsou snadné růst a poskytují jedinečný vzhled, který nemůžete dosáhnout pomocí květin a ročníků. Pěstování trávníku na láhev je skvělou volbou pro celoroční trávu s velmi výrazným vzhledem. Co je trávník na talíři? Trávník na láhev ( Elymus hystrix ) je v
Doporučená
Rostliny jsou jednoduché, že? Je-li zelená, je to list a pokud není zelená, je to květina ... jo? Spíš ne. Existuje další část rostliny, někde mezi listem a květinou, o čemž příliš neslyšíte. Nazývá se to, a když možná neznáte jméno, rozhodně jste to viděli. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o rostlinách. Co jsou květinové brakty? Co je zák
Chcete-li vyplnit květinovou záhonku nebo velkou květináč s pútavou popovou barvou, je to rostlina, kterou chcete získat. Tato poměrně nová odrůda petunia zaujala svět zahradnictví bouřkou a správně. Pěniva rostoucí vlny je dokonce jednodušší než péče o své starší bratrance Petunia, což je činí ideální pro náročné zahradníky i začínající pěstitele. Naučte se, jak pečovat o Wave petunias
Tvrdost je vždy záležitostí, která se zajímá v jakékoliv okrasné rostlině pro krajinu. Okrasné trávy pro zónu 5 musí odolat teplotám, které mohou klesnout až na -10 ° C (-23 ° C), spolu s ledem a sněhem, které jsou spojeny s zimami tohoto regionu. Mnoho travin je tolerantní k suchu a prospívá v teplých až mírných oblastech, ale existují také některé, zejména domorodé druhy, které mohou přežít tak extrémní teploty. Hledání odolných ozdobných rostlin trá
Většina rostlin začíná roztomilé a málo v zahradních centrech a školkách. Dokonce tak mohou zůstat po dlouhou dobu, když je dostaneme domů. Stejně jako věk mění naše tělo, věk může také změnit tvar a strukturu rostliny. Například, s věkem, africké fialky mohou vyvíjet dlouhé holé krky mezi půdou linii a jejich dolní listy. Pokračujte ve čtení, abyste se
Na rozdíl od typických pouštních kaktusů, vánoční kaktus pochází z tropického deštného pralesa. Ačkoli je podnebí vlhké po většinu roku, kořeny suché rychle, protože rostliny rostou ne v půdě, ale v rozpadlých listích ve větvích stromů. Problémy s vánočními kaktusy jsou zpravidla způsobeny nesprávným zavlažováním nebo špatnou drenáží. Vánoční Cactus Fungal Issues Rostliny, v
Možná si myslíte, že poslední věc, kterou chcete ve vaší zahradě, jsou vosy, ale některé vosy jsou prospěšné hmyz, opeří zahradní květiny a pomáhají v boji proti škůdcům, které poškozují zahradní rostliny. Existuje několik různých typů vosů, které jsou dravé. Dravé vosy shromažďují hmyz desítkami, aby poskytli své hnízda nebo používají škodlivý hmyz jako líhně pro své mladé. Co jsou dravé oči? Ačkoli existuje mnoho různých