Chili Peppers není horké - jak se dostat Hot Chili Peppers



Chilli papričky jsou synonymní s ústní pálení smyslového tepla. Je těžké si představit, že se chilli dostává horké, pokud nejste opravdoví gurmán nebo kulinární profesionál. Pravdou je, že chili pocházejí z různých úrovní tepla, které jsou měřeny na indexu Scoville. Tento index měří jednotky tepla a může se pohybovat od nuly do 2 milionů. Existuje několik environmentálních, kulturních a odrůdových důvodů pro teplo chilli papriček, které jsou mírné nebo dokonce neexistují. Metody, jak získat horké chilli papričky jsou v rozmezí těchto základních potřeb.

Chili Peppers není horké

Slyšeli jste frázi: "Někteří rádi to horko." Oni opravdu nehovoří o paprikách, ale pravda je stejně pravda. Různé úrovně tepla, které se vyvíjejí v pepři, závisí na množství kapsaicinu.

Chilli papričky, které nejsou dost horké, můžete být špatným druhem. Některé chilli jsou poměrně mírné, jako zvonky, pepperoncini a paprika, které jsou všechny nízké na indexu Scoville.

Teplejší, přesto obyčejné, jalapeno, habanero a ancho papriky mohou být mírné až středně horké.

Mezi ohnivé zátarasy patří skotské kapoty a světový rekord Trinidad Scorpion, který se blíží téměř 1, 5 milionu jednotek Scoville.

Takže pokud zjistíte, že chilli papričky jsou příliš mírné, zkuste jednu z druhých odrůd nebo novou Bhut Jolokii na skromném 855 000 až 1 milionu kusů.

Faktory pro chilli papričky, které se nedostávají do horké polohy

Chilli vyžadují spoustu tepla, vody a slunečního světla. Při neexistenci jedné z těchto podmínek nebude plod zcela zralý. Zralé papriky obvykle nesou většinu tepla. V chladnějších klimatech začněte osivo v uzavřených prostorech a vyhoďte je po každém nebezpečí mrazu a okolní teploty 65 F (18 C).

Plodiny chilli papriček, které nejsou horké, mohou být kombinací nevhodných půdních a lokálních situací, odrůd nebo dokonce špatných kultivačních postupů. Chilli paprikové teplo je neseno v membránách obklopujících semena. Pokud získáte zdravé ovoce, budou mít plný vnitřní prostor horkých membrán a vyšší teplotní rozmezí.

Na opačné straně jste možná byli příliš laskaví k vašim paprskům. Přes péči o vaše papriky přes nadměrné množství vody a hnojiv způsobí, že papriky budou přebytečné a paprika v membránách se zředí, což vede k mírnějšímu ochucení pepře.

Jen si pamatujte, že chcete získat horké chilli papričky, chcete zdravě vypadající ovoce, ne velké ovoce.

Jak se dostat Hot Chili Peppers

Pokud jsou chilli papričky příliš mírné, podívejte se nejdříve na odrůdu, kterou vybíráte. Ochutnejte několik druhů z supermarketu nebo recepty, abyste zjistili, jakou úroveň tepla hledáte. Pak se dostanete na začátek a vysejte na slunečné, dobře odvodněné místo, kde teplota zůstane nejméně 80 ° F (27 ° C) po většinu dne.

Dejte rostlině pepře dostatek vlhkosti a pozorujte škůdce a nemoci. Pokud je vaše rostlina energická a dobře pečená, ovoce se rozplní chutí a kořeněným teplem.

Jakmile se paprika sklízí, nebude to horko. Můžete však maximalizovat chuť několika způsoby. Sušené chilličky se dobře zachovají a teplo se zesiluje, když se veškerá voda odpaří v ovoci. Vypusťte sušené chilličky na prášek a použijte k vaření. Můžete také pečené papriky, které nezvyšují teplo, ale vytvářejí kouřovou bohatost, která zdůrazňuje další chuťové profily pepře.

Nebojte se experimentovat s rostoucími druhy papriky na zahradě. Jejich rozmanitost použití je ohromující a pokud je pro vás příliš teplo, bude to vhodné pro přítele nebo člena rodiny.

Předchozí Článek:
Trávy pěstované na zahradě poskytují zajímavý kontrast a často snadnou péči o domácí zahradníka. Pennisetum glaucum , nebo okrasná proso tráva, je vynikajícím příkladem show-zastavení zahradní trávy. Informace o okrasné proměnné trávě Okrasná proso tráva je odvozena z obyčejného proso, což je obilné zrno, které je důležitou výživou v polosuchých oblastech Asie a Afriky a je pěstováno ve Spojených státech jako pícnina. Šlechtič protek, který sbíral zárodečný pa
Doporučená
Choroba chřestu ořechů ovlivňuje nejen ořechy, ale i řadu dalších stromů, včetně pekanů a hickory. Toto onemocnění je zvláště destruktivní pro japonské ořechy a ořechy. Odborníci se domnívají, že onemocnění se šíří ze stromu na strom mšicemi a jiným hmyzem, který seje ve vodě, a patogeny mohou být také přenášeny štěpky. Přečtěte si o užitečných informacích týk
Lilie jsou královny květinového světa. Jejich beznadějná krása a často opojná vůně přinášejí éterický dotek do domácí zahrady. Bohužel se často vystavují nemocem. Virus mozaiky lilie je nejčastější v tygřích liliech, které nenesou žádnou škodu, ale mohou přenášet virus na hybridní lilie s rozsáhlým poškozením. Lily mozaika nemoc není fatální, ale b
Andělská réva, známá také jako Muehlenbeckia complexa , je dlouhá vinná rostlina původem z Nového Zélandu, která je velmi oblíbená na kovových rámech a obrazovkách. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o šíření vínové révy a jak se o ně starat. Péče o Angel Vines Andělové vinné révy pocházejí z oblasti 8a až 10a na Novém Zélandu a jsou vytrvalé. Jsou citlivé na mráz a měly by být pěstov
Pokud jste si všimli nepravidelných skvrn nebo puchýřovitých lézí na lístku hroznů, můžete se divit, co, nebo kdo je viníkem. I když je možná nevidíte, je pravděpodobné, že toto poškození je výsledkem roztočů blistrů. Čtěte dále, abyste zjistili, jak nakazit poškození roztočů erineum a jaké další infekce roztočů v blistru hroznů jsou užitečné pro potírání nebo eradikaci těchto škůdců. Hroznový list Blistr Mite Info Roztoči dospělý
Jak byste chtěli ušetřit až 25 procent ze svých účtů za energii? Dobře umístěný vítr může dělat právě tím, že filtrová, odklání a zpomaluje vítr dříve, než dorazí do vašeho domova. Výsledkem je izolovaná plocha, která poskytuje pohodlnější prostředí jak uvnitř, tak i venku. Zjistěte více o tom, jak vytvořit a
Orchideje dostanou špatný rap jako nevlídné rostliny, které se obtížně postará. A zatímco to je někdy pravda, existuje mnoho odrůd, které jsou přiměřeně odolné a dokonce i odolné proti chladu. Jedním z dobrých příkladů je orant. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více informací o orchidejí, jako je péče o orchidej a péče o kůži a tipy pro růst. Co jsou Calanthe Orchids? Calanthe je