Curry leaf rostliny jsou součástí indického koření volal curry. Curry koření je kompilace mnoha bylin a koření, jejichž chuť může někdy pocházet z kari listových rostlin. Curry leaf herb je kulinářská rostlina, jejíž listy jsou používány jako aromatické a ovoce rostliny je součástí dezertů v některých východních zemích.
O listovce Curry Leaf
Krájový list ( Murraya koenigii ) je malý bush nebo strom, který roste pouze 13 až pod 20 stop. Rostlina je tropická až subtropická a produkuje malé voňavé bílé květy, které se stávají malými, černými, berry-jako ovoce. Ovoce je jedlé, ale semeno je jedovaté a musí být odstraněno před použitím. Listy jsou skutečné odstupňované a střídavě uspořádané na stonku, zpeřené a složené z mnoha letáků. Aromatická vůně je pikantní a opojná a nejlepší, když jsou listy čerstvé.
Rostoucí listí Curry
Křídové listové rostliny mohou být pěstovány z odřezků nebo osiva. Semeno je jamka ovoce a může být buď vyčištěno, nebo celé ovoce může být zasety. Čerstvé semeno vykazuje největší rychlost klíčení. Zasivejte semena v zemnící půdě a udržujte je vlhkou, ale ne mokrá. Budou potřebovat teplou plochu nejméně 68 stupňů Fahrenheita (20 ° C) k klíčit. Pěstování kari listového stromu ze semen není snadným úkolem, protože klíčení je nestále. Jiné metody jsou konzistentnější.
Můžete také použít čerstvé listy kari s řapíkem nebo stonkou a spustit rostlinu. Ošetřte listy jako řezání a vložte do bezprašné nádoby. Vezměte ze stromu kus kmene, který je dlouhý asi 3 cm a má několik listů. Odstraňte dolní 1 palec listů. Ponořte holý kmen do média a důkladně opatřete mlhou. To bude kořen asi za tři týdny, pokud budete držet teplý a vlhký. Pěstování kari listů k výrobě nové rostliny je nejjednodušší způsob šíření.
Pěstování kari listového stromu v domácí zahradě je vhodné pouze v oblastech bez mrazu. Curry leaf plant je mrazuvzdorná, ale může být pěstována uvnitř. Zahrajte strom v dobře odtokovém hrnečku s dobrou zálivkou a umístěte na slunnou plochu. Krmte to jednou týdně zředěným roztokem hnojiv z mořských řas a podle potřeby upravte listy.
Sledujte rostlinu na roztoče a měřítko. Použijte insekticidní mýdlo k boji proti škůdcům. Curry leaf vyžaduje středně vlhkou půdu. Curry leaf péče je docela rovný vpřed a dokonce vhodný pro začátečníka.
Použití listových bylin
Curry listy mají nejsilnější chuť a vůni, když jsou čerstvé. Můžete je použít v polévkách, omáčkách a dušených prádlech, jelikož byste použili bobkový list a vylovili ho, když byl list plný. Můžete listy také vyschnout a rozdrtit je pro použití. Uchovávejte je v uzavřené skleněné nádobě ze světla a používejte je během několika měsíců. Vzhledem k tomu, že rychle ztrácejí chuť, rostoucí strom koryta je nejlepší způsob, jak mít dobré a neustálé zásobování této chutné byliny.