Než začnete sklizeň vaší špagety, musíte nejdříve zjistit, zda je squash zralý a připravený k odřezání z vinné révy. Vždy je nejlepší, jestliže se na vinnou révu stává zrání slepičích špaget; Pokud však první těžké mrazy v zimě přicházejí o něco dříve, než se očekávalo, pak je možné vzít špagetové squash z vinné révy a nechat ji, aby stále zrálo. Mluvíme o tom později.
Určení spaghetti Squash Ripeness
Abyste správně sklízeli špagety, musíte se naučit, jak určit, zda je špagetový squash zralý. Když má squash zlatožlutou nebo tmavožlutou barvu, je obvykle připravena k výběru.
Kůže squashu bude velmi silná a hustá. Používáte-li nehty k pokousání squashu, budete vědět, že je zralé, pokud váš nehet nepronikne do squashu. Na squash by neměly být žádné měkké skvrny. Navíc se réva zřítí, zemře a zbarví do hnědé barvy, když je squash zralý a připravený pro sběr.
Může Squash Ripen Off the Vine?
Jednou z nejčastěji kladených otázek, pokud jde o dozrávání zimních squashů, je "Will spaghetti squash zraje z vinné révy?" Bohužel, odpověď závisí na tom, jak je dospělý squash. Pokud můžete zaklepat na squash a to zní a cítí se trochu solidní, jste pravděpodobně dobré jít. Pokud je však ještě měkká, nebude z vínného révy zralé.
Jak Squash Ripen po sběru
Pokud na konci vegetačního období, které je zpravidla koncem září nebo možná začátkem října, máte nezralé squash, které potřebujete zralé révy Nebojte se, jak to lze udělat. Nemusíte ztratit ten zelený squash, takže se neodvažujte vyhazovat! Místo toho je potřeba něco udělat:
- Nejprve skliďte všechny zelené, nezralé špagety a nakrájejte je z vinné révy (nezapomeňte nechat pár centimetrů vinné révy).
- Vypláchněte squash a vysušte je.
- Najděte teplé a slunečné místo pro squash, aby seděl a dozrál. Squash nemůže zraje bez dostatečného množství slunečního světla. Ujistěte se, že zelená strana squash dostane nejvíce slunečního světla.
A je to. Jakmile zralý, vaše špagety squash by měl zase zlatou žlutou barvu.