Zázvorová rostlina ( Zingiber officinale ) se může zdát jako tajemná rostlina, která má růst. Kořenový kořen zázvoru se nachází v obchodě s potravinami, ale velmi zřídka ho najdete ve své místní školce. Takže můžete vyrůst jako zázvor doma? Odpověď je ano, můžete. Nejen, že rostou zázvorové rostliny, je to také snadné. Podívejme se na to, jak rostou kořen zázvoru ve vaší zahradě.
Jak růst kořenu zázvoru
Pěstování zázvoru začíná tím, že najde nějaký zázvorový kořen. Můžete najít kořenový prodejce zázvoru na internetu, ale stejně snadno můžete jít do místního obchodu s potravinami a koupit si kořen zázvoru přímo z výrobní sekce pro pěstování zázvorových rostlin. Zvolte zdravý, ploutvý kořen zázvorů, který je dlouhý asi 4 až 5 palců s alespoň několika "prsty". Pokud je to možné, najděte kořen zázvoru, kde špičky prstů jsou nazelenalé.
Zázvorná rostlina trvá 10 měsíců. Pokud žijete v USDA zóně 7 nebo vyšší, můžete růst kořene zázvoru v zemi (i když ve všech zónách, ale zóna 10, listy zemřou v zimě). Pokud žijete v zóně 6 nebo nižší, budete muset přinést zázvorovou rostlinu na zimu, což znamená, že budete potřebovat kořen zázvorů v květináči.
Dále budete muset vybrat místo, kde chcete zvětšit zázvorovou rostlinu. Kořen zázvoru částečně roste do plného stínu a má rád bohatou a volnou půdu. Pokud budete chovat zázvor v zemi, je dobré přidat do kompromisu nebo hnilého hnoje na vybrané místo. Pokud budete chovat zázvor v kontejnerech, je nutné použít zemnící půdu.
Zajistěte kořen zázvoru na začátku jara, poté, co uplyne všechny šance na mráz. Dalším krokem při pěstování zázvorových rostlin je rozštěpení nebo odříznutí prstu a ujistěte se, že úsek je dlouhý nejméně 1 až 2 palce, protože na něm je alespoň jeden z pupenů (vypadá jako zaoblený bod). Abyste zabránili hnilobě kořenů zázvoru, nechte řezané kusy vysušit po dobu jednoho dne nebo dvou na teplém a suchém místě, než je položíte do země.
Zajistěte, aby se zázvorové části nacházely v mělkém příkopu. Neměli byste zakládat části kořenů zázvoru o něco delší než 1 palec. Můžete zjistit, jak vaše zázvorová rostlina roste, že kořen táhne zpět přes vrchol půdy. To je v pořádku a je běžné, že rostlina má kořeny nad půdou.
Zasadit jednu zázvorovou rostlinu na čtvereční stopu. Jakmile je kořen zázvoru zasazen, důkladně jej umyjte. Za týden nebo dva uvidíte listy zázvorové rostliny. Jakmile se listy objevují, voda se snižuje, ale když napájete zázvorovou kořenovou rostlinu, hluboce ji napojte.
Listy na zázvorové rostlině budou mít výšku až 4 stopy a jsou náchylné k poškození větrem. Pokud žijete v oblasti, kde zázvor nepřežije zimu, přiveďte zázvorovou rostlinu dovnitř, jakmile teplota v noci poklesne pod 50 F. (10 ° C). Pokračujte v péči o vaše rostlina přes zimu.
Jak sklízet Ginger
Vaše zázvorová rostlina bude připravena na sklizeň na jaře, nebo můžete nechat růst přes příští léto pro větší sklizeň. Když jste připraveni sklizeň, jemně zvedněte zázvor z půdy. Pokud chcete pokračovat v růstu kořenového zázvoru, odtrhněte část kořenu zázvoru, který má listy a pečlivě ji překontujte. Zbytek kořenů zázvoru může být použit jako vaše sklizeň. Zlomte listí a umyjte kořen zázvoru. Kořen zázvoru může být rozdělen na menší kousky pro snadnější použití.
Nyní, když víte, jak růst kořen zázvoru, můžete si vychutnat svou úžasnou chuť ve svých oblíbených receptech.