Lentils ( Lens culinaris Medik), pocházející z rodiny Leguminosae, jsou starobylou středomořskou rostlinou, která byla vyroste před více než 8500 lety, údajně nalezena v egyptských hrobkách z roku 2400 př.nl. Vysoce výživná zeleninová zelenina, která se primárně pěstuje na osivo a často se jíst jako dhal, čočka pěstuje jako roční plodina v chladných sezónách av oblastech s omezeným srážením.
Kde jsou čočky pěstovány?
Kde se pěstuje čočka? Pěstování čočky se odehrává od Blízkého východu až po Středozemí, Asie, Evropu a také v oblastech západní polokoule. Většina výroby čoček v Severní Americe se odehrává v severozápadním Pacifiku, ve východním Washingtonu, v severním Idaho a na západě Kanady, která se od 30. let pěstuje jako rotační plodina s pšenicí. Vhodný pro klapku, chladnější klima těchto oblastí, čočka je primárně vyvážena, ačkoli spotřeba v Severní Americe je na vzestupu.
Jak používat Lentils
Čočky jsou ceněny za vysoký obsah bílkovin, sacharidů a kalorií. Na tuto výživnou malou zeleninu je však nevýhoda, neboť čočka obsahuje látky, které mohou přispět k - plynatosti. Tyto faktory mohou být poněkud zmírněny při zahřívání čočky, což snižuje množství živin, které způsobují plyn.
Jak používat čočku? Tam je nesčetné použití pro čočku. Mohou být použity jako vedlejší pokrmy, entrée, vloženy do salátu, vypráženy jako občerstvení, připraveny na polévky, pěstovány pro kojenecké pokrmy a půdy na výrobu mouky pro chléb a koláče.
Plevy, stonky a sušené listy, otruby a další zbytky mohou být krmeny dobytkem. Zelené rostliny z čočky vytvářejí úžasný zelený hnůj a osivo čočky lze použít jako komerční škrob při zpracování textilu a papíru.
Jak růst čočky
Vezměte v úvahu vaše klima při pěstování čočky. Čočka upřednostňuje dobře odvodněnou půdu zasazenou na jih nebo na východ, aby lépe využila teplo slunce a dostala malou sazenici, aby vybuchla. Dobrá odvodnění je nejdůležitější, protože dokonce i krátké období zaplavené nebo podmáčené půdy usmrtí rostliny čočky.
Mírné klima je nutné pro letní plodiny nebo čočka může být pěstována jako zimní ročník v subtropickém podnebí. Zahrada by měla být obdělávána a rakovaná, odstraňovat kameny a další nečistoty, protože čočka se šíří šířením semen.
V chladné sezónní rostlině, rostoucí rostliny čočky jsou tolerantní k jarním mrazům, nikoliv však suchu nebo vysokým teplotám, což snižuje výnos.
Péče o rostliny
Stručně řečeno, péče o čočky vyžaduje dobré odvodnění, chladné teploty (ale ne studené), minimální zavlažování a pH půdy téměř 7, 0.
Vzhledem k tomu, že rostliny čočky prosperují především v oblastech s nízkou vlhkostí, netrpí mnoha chorobami. Blight, bílá forma a kořenová hniloba jsou však jen málo možných problémů s onemocněním a nejúčinnějším způsobem prevence je střídání plodin. Kukuřice je nejlepší volbou pro střídání plodin.
Péče o rostliny v šatech je minimální, pokud jde o predátorství. Šošovky mohou být napadány vošky, Lygusovými hmyzami, červy, drátovými vlnami a třásněmi; nicméně toto předení je vzácné.