Lýce jsou nesmírně oblíbené ovoce z jihovýchodní Asie, které získávají více trakce po celém světě. Pokud žijete v dostatečně teplém podnebí, můžete mít štěstí, že máte strom ve svém dvorku. Pokud tak učiníte, pravděpodobně vás velmi zajímá, jak a kdy sbírat lychee. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o správném a efektivním vychystávání lýtek.
Kdy sbírat lýkové plody
Na rozdíl od mnoha druhů ovoce, liči nevycházejí po vyzvednutí, což znamená, že je důležité, aby vaše sklizeň byla co nejkratší. To může být těžké říct z pohledu, ale zralé liči jsou o něco více opuchnuté, což způsobuje, že hrbolky na kůži se rozprostírají a zaujmou celkový plochý vzhled.
Důvěryhodnějším způsobem testování zralosti je test chuti. Lychey, které jsou připraveny na sběr, jsou sladké, ale s mírně kyselou chutí. Když jsou nedostatečné, jsou mnohem kyselější, a když jsou přezrálé, jsou sladší, ale nejjemnější. Pokud vybíráte své lýce jen pro sebe, můžete sklízet, když je rovnováha chuti přesně podle vašich představ.
Jak sklízet lýce
Lycheeová sklizeň se nikdy neuskuteční ovocem, protože je těžké je odstranit z kmene, aniž by došlo k poškození pokožky a vážnému snížení trvanlivosti. Měli byste si vybrat někdy individuální lychee, pokud máte v plánu položit ho přímo do úst. Namísto toho sklízte lýce v klastrech, pomocí nůžky na stříhání odstraňte stonky, které mají na nich několik ovoce. Vzhledem k tomu, že ovoce dozrává v různých rychlostech, možná budete chtít sklízet každých 3 až 4 dny v průběhu několika týdnů.
Sklizeň lycheeho ovoce se nezastaví pouze s jejich odstraněním ze stromu. Lýče jsou velmi poddajné, zvláště pokud jsou teplé. Plody budou udržovat jen jasně červenou barvu po dobu 3 až 5 dnů při pokojové teplotě. Jakmile se vyberou, měli by být chlazeny na teplotu mezi 30 a 45 F. (-1-7 ° C). Mohou být skladovány při této teplotě po dobu až 3 měsíců.