Mnoho zeleninových zahradníků není s Jeruzalémskými artičokovými rostlinami obeznámeno, i když je mohou znát svým společným jménem, sluncem. Jeruzalémské artyčoky pocházejí ze Severní Ameriky a nemají nic společného s artičoky nalezenými v místních potravinách. Nic není jednodušší než výsadba Jeruzalémského artyčoku, než je pěstování, což je ještě jednodušší.
Pokud žijete v severních dvou třetinách Spojených států nebo někde ve stejném podnebí, měli byste je vyzkoušet. Ale dávejte si pozor; jakmile budete mít rostliny ve vaší zahradě v Jeruzalémě, budete mít potíže se změnou mysli!
Jeruzalémské rostliny s artičoky
Jeruzalémské artičoky ( Helianthus tuberous ) jsou trvalými příbuznými slunečnice. Jedlé části jsou tukové, deformované hlízy, které rostou pod zemí. Hlízy jsou vykopány na podzim. Mohou být uvařeny jako brambor, buď smažené, pečené nebo vařené, nebo konzumované syrové s chutí a chutí podobné vodním kaštanům.
Pokud jste vy nebo někdo jiný, o který vám záleží, bývá diabetik, učení, jak pěstovat jeruzalémský artičok, může být práce lásky. Spíše než uhlohydráty, hlízy obsahují inulin, který se rozkládá během trávení na fruktózu, což je výhodnější než glukóza.
Jeruzalémské artyčoky mohou růst 6 stop vysoký a na konci srpna a září jsou pokryty 2-palcovými květinami. Květy jsou jasné a veselé žluté. Listy jsou asi 3 palce široké a 4 až 8 palců dlouhé.
Mnohem obtížnější než učit se, jak pěstovat jeruzalémský artyčok, se učí, kde je třeba najít. Většina zahradních center je nenosí, ale mnoho katalogů to dělá. Nebo můžete použít své osobní preference a pokusit se o výsadbu Jeruzalémských artičoků, které jste si zakoupili v obchodě s potravinami!
Jak vyrůst Jeruzalémský artičok
Jak pěstovat Jeruzalémský artyčok začíná půdou. Zatímco rostliny rostou a produkují květiny téměř v jakémkoli typu půdy, výnosy jsou lepší, když jsou vysazeny ve volné, dobře provzdušněné a dobře odvodněné půdě. Rostliny také produkují větší výnosy v mírně alkalické půdě, ale pro domácí zahradníka, neutrální půda funguje dobře. Při pěstování by mělo do půdy pracovat univerzální hnojivo.
Pěstování Jeruzalémských artičoků se podobá výsadbě brambor. Malé hlízy nebo kusy hlízy se dvěma nebo třemi pupeny jsou zasazeny 2-3 palce hluboké asi 2 stopy od sebe na začátku jara, jakmile může být zpracována půda. Pěstování by mělo být dobře napojeno. Hlízy se vylíhnou za dva až tři týdny.
Jeruzalémská péče o artyčok
Jeruzalémská artyčoková péče je velmi základní. Světlé pěstování a plenění by měly začít, jakmile klíčky proniknou půdou. Po založení rostlin však není nutné žádné kultivace.
Voda je nezbytná a rostliny by měly dostat alespoň 1 palec za týden k podpoře dobrého růstu hlíz. Květenství začíná v srpnu a poskytuje hostinu pro oči.
Když rostliny začínají hnědnout někdy v září, je čas shromáždit vaše první jeruzalémské artičoky. Měli byste dbát na to, abyste natáhli dostatečně hluboko, aby nedošlo k poškození jemné pokožky. Sklizeň pouze to, co potřebujete. Odřízněte rostliny umírající, ale hlízy nechte v zemi. Mohou být sklizeny celou zimu, dokud nezačínají na jaře, a tady je to, co bylo dřív mysleno, že byste neměli mysl. Jakýkoli kus hlízy, který nechá přezimovat, vyroste a vaše zahrada může být snadno překročena s jeruzalémskými artičoky až do okamžiku, kdy někteří zahradníci odkazují na ně jako na plevel!
Na druhou stranu, pokud přiřadíte rohu vaší zahrady trvale k Jeruzalému artičokům, jejich pěstování může být ještě snadnější, když se rostliny doplňují. Stačí dát každou jar dávku hnojiva. Pokud jde o pěstování a péči o Jeruzalém, co by mohlo být jednodušší než to?