Kohlrabiis je členem rodiny zelí a je chladná sezónní zelenina pěstovaná pro zvětšenou stonku nebo "žárovku". Může to být bílá, zelená nebo fialová a je nejlepší, když je asi 2-3 centimetry napříč a může být jedená syrová nebo vařená. Pokud nejste úplně připraveni ji použít při sklizni, možná se zajímáte, jak ukládat rostliny kahrabí a jak dlouho trvá kohlrabi? Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli, jak udržovat kahrabí čerstvou.
Jak ukládat rostliny Kohlrabi
Listy mladých kalerábů mohou být konzumovány jako špenátové hořčice a měly by být co nejdříve konzumovány. Pokud nebudete jíst jídlo v den, kdy byly sklizeny, ořízněte listy z dříku a poté je vložte do pytlíku Ziploc s vlhkou papírovou utěrkou ve vašem chladničce. Uchovávání listů kohlrabí tímto způsobem bude udržovat je čerstvé a jedlé asi týden.
Kohlrabi skladování pro listy je dost snadné, ale co o udržení kohlrabi "žárovka" čerstvé? Kohlrabi bulb skladování je docela stejné jako u listů. Odstraňte listy a stonky z žárovky (zduřený dřík). Uchovávejte tento cibulovitý kmen v pytlíku Ziploc bez papírového ručníku v křovíčku vaší chladničky.
Jak dlouho trvá kohlrabi tímto způsobem? Uchovávejte v zapečetěném sáčku, jak je popsáno výše, ve vaší chladničce. Kohlrabi bude trvat asi týden. Jezte co nejdříve, ale využijte všechny své lahodné výživné látky. Jeden šálek nakrájeného a vařeného kahrrabu má pouze 40 kalorií a obsahuje 140% RDA pro vitamín C!