Nikki Tilley
(Autor bulb-o-licious zahrada)
Mnoho lidí se diví, kdy si ze stromu vybere vápno. Limy zůstanou zelené a to ztěžuje povědomí. Skutečnost, že existují různé druhy vápna, nepomůže. Zjistěte více o sběru limet v tomto článku.
Druhy vápenatých stromů
Limety jsou úzce spjaty s citrony. Vypadají dokonce podobně jako oni, obzvláště poté, co úplně zrají. Až do dosažení zralosti jsou limety velmi ochucené. Ale na rozdíl od citronu je nejlépe doba sklizně limetky těsně před tím, než se zbarví do žluté.
Sběr lesa je snadnější, když jste obeznámeni s různými druhy limetky a tím, jak vypadají.
- Jedním z nejoblíbenějších lipových stromů je klíč vápna, nebo mexický vápno, ( Citrus aurantifolia ). Tento zelený vápník roste poněkud malý, pouze o průměru 2 palce.
- Tahiti vápno ( Citrus latifolia ), také známý jako perský vápno, je větší vzhled a více zelenkavě žlutý když zralý.
- Nepovažuje se za skutečné vápno, ale stojí za zmínku také Kaffir lime ( Citrus hystrix ), který vyprodukuje malé tmavě zelené, nerovné lípy.
Lime Tree Care
Při zvážení, kdy jsou limety zralé, je třeba vzít v úvahu péči o lilky. Lime stromy jsou citlivé na chlad, takže je nechte chránit před větrem a poskytněte dostatek slunečního světla, zejména pokud chcete sklízet dobré ovoce. Adekvátní odvodnění je také nutností.
Měli byste vidět zhruba zhruba pět nebo šest zelených vápna, jakmile květy vyblednou. Abyste však mohli produkovat větší vápna, možná byste chtěli tento počet ztenčovat jen na dvě nebo tři.
Čas sběru bahnitého stromu
Pokud se vápnová sklizeň nechá být trochu zmatená, nejste sami. Mnoho lidí si není jisté, kdy vybrat vápno ze stromu. Limety jsou sklizeny před dozráváním, zatímco vápno je stále zelené. Limpy jsou ve skutečnosti žluté, jakmile jsou plně zralé, ale budou hořké a nebudou mít velmi dobrou chuť, když budou sklízeny žluté.
Chcete-li zjistit, zda je zelené vápno dostatečně zralé pro sklizeň, jemně otočte jeden ze stonky lipového stromu a rozřízněte ho. Doba sklizně je vhodná, pokud je ovoce šťavnaté uvnitř; jinak budete muset chvíli počkat. Také zkuste hledat limety, které jsou světle zelené na rozdíl od těch, které jsou tmavší barvy a zvolte ovoce, které jsou hladké a mírně měkké, když jemně stlačené.
Zelené vápno nebude po vyzvednutí zesíleno; proto je obvykle nejlépe nechat je na stromu, dokud je to nevyžaduje, protože zelené vápno to udrží déle, pokud se rozhodnete je zmrazit. Džus může být také zmrazen, umístěn do podnosů na kostky ledu a použit, pokud je to potřeba, což je obzvláště užitečné v případě, že ovoce spadne z lipových stromů.
Jakmile se limes začnou vznášet vrásčitý vzhled, zůstávají na stromu příliš dlouho. Nakonec padnou z lipových stromů, jakmile zbarví žlutě.
Během léta se obvykle provádí sklizeň vápna. Limety trvají asi tři až čtyři měsíce, dokud nedosáhnou špičkové chuti. Nicméně v některých oblastech (zóny odolnosti rostlin USDA 9-10) mohou být zelené limety sklizeny po celý rok.