Mango je ekonomicky významná plodina v tropických a subtropických oblastech světa. Zlepšení manga harvesting, manipulace a lodní dopravy přineslo to celosvětovou popularitu. Máte-li natolik štěstí, že máte strom manga, možná jste se zajímali o "kdy vybírám manga?". Pokračujte ve čtení, abyste zjistili, kdy a jak se sklizeň mangového ovoce odebírá.
Mango ovoce sklizeň
Mango ( Mangifera indica ) se nachází v rodině Anacardiaceae spolu s kešu, spondií a pistáciemi. Mango vzniklo v indicko-barmském regionu Indie a jsou pěstovány po celé tropické až subtropické nížiny světa. Byly kultivovány v Indii již více než 4000 let, postupně se dostaly do Ameriky během 18. století.
Mango jsou komerčně pěstovány na Floridě a jsou vhodné pro krajinné vzorky podél jihovýchodních a jihozápadních pobřežních oblastí.
Kdy si mám vybrat moje mango?
Tyto středně až velké (30-100 stop vysoké) stálezelené stromy produkují ovoce, které jsou vlastně drupes, které se mění v závislosti na kultivaru. Množství ovoce manga obvykle začíná od května do září na Floridě.
Zatímco mangové dozrávají na stromu, sklizeň manga se obvykle vyskytuje, když je firma ještě zrale. To může nastat 3-5 měsíců od doby, kdy kvetou, v závislosti na odrůdě a povětrnostních podmínkách.
Mango je považováno za zralé, když naplnil nos nebo zobák (konec plodu oproti stonku) a ramena plodu. U komerčních pěstitelů by mělo mít ovoce před odběrem manga minimálně 14% sušiny.
Pokud jde o zbarvení, obecně se barva změnila ze zelené na žlutou, případně s mírným ruměnem. Interiér plodu se změnil z bílé na žlutou.
Jak nakoupit ovoce z manga
Ovoce z mangových stromů nezvysoká všechny narozeniny, takže si můžete vybrat, co chcete jíst okamžitě a nechat některé na stromu. Mějte na paměti, že ovoce bude mít po vyzvednutí nejméně několik dní.
Chcete-li sklizeň vaše mangos, přineste ovoce remorkér. Pokud se stopka snadno odskočí, je to zralé. Pokračujte v sklizni tímto způsobem nebo použijte nůžky na ořezávání, abyste ovoce odstranili. Zkuste nechat 4palcovou stopku na vrcholu ovoce. Pokud je stonka kratší, uvolňuje se lepkavá, mléčná šťáva, která je nejenom špinavá, ale může způsobit popáleniny. Sapburn působí na ovoce černými lézemi, což vede k hnilobě a ke snížení doby skladování a používání.
Když jsou mango připraveni k ukládání, nakrájejte stonky na ¼ palce a položte je do zásobníků tak, aby se mokva mohla vypouštět. Ripen mangos mezi 70-75 ° F (21-23 ° C). To by mělo trvat 3-8 dní od sklizně.