Molokhia ( Corchorus olitorius ) se děje několika jmény, včetně jutového slepičíku, židovského slávky a častěji egyptského špenátu. Rodilý na Středním východě, je to chutná, jedlá zeleň, která rychle roste a spolehlivě a může být řezána znovu a znovu po celou vegetační dobu. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o péči a kultivaci rostlin v molokhii.
Molokhia Pěstování
Co je egyptský špenát? Jedná se o rostlinu s dlouhou historií a kultivace molokií se datuje do doby faraonů. Dnes je stále jednou z nejoblíbenějších zelenin v egyptské kuchyni.
Je velmi rychle rostoucí, obvykle připravené sklízet asi 60 dní po výsadbě. Pokud je to nevyřízené, může dosáhnout výšku až 6 stop. Miluje horké počasí a během léta produkuje listnaté greeny. Když začnou poklesnout teploty na podzim, produkce listů se zpomalí a šrouby rostlin produkují malé, jasně žluté květy. Květiny jsou pak nahrazeny dlouhými, tenkými semennými lusky, které lze sklízet, když přirozeně suché a hnědé na stonku.
Rostoucí egyptské rostliny špenátů
Pěstování egyptského špenátu je poměrně snadné. Semena je možné zasít přímo na zemi na jaře poté, co prošla veškerá naděje na mráz, nebo začala v uzavřených prostorách asi 6 týdnů před průměrným posledním mrazem.
Tyto rostliny preferují plné slunce, spoustu vody a úrodnou a dobře odváděnou půdu. Egypťanový špenát roste do tvaru keřů, takže se vaše rostliny příliš neusadí.
Sklizeň egyptského špenátu je snadná a obohacující. Poté, co rostlina dosáhne výšky asi dva stopy, můžete začít sklízení odříznutím horních 6 palců nebo tak růstu. Jedná se o nejvíce nabídky, které budou rychle nahrazeny. Z této rostliny můžete sklízet znovu a znovu v průběhu léta.
Alternativně můžete celou rostlinu sklízet, když jsou velmi mladé a něžné. Pokud budete každý týden nebo dva vyrábět nové kolo semen, budete mít neustálé zásobování novými rostlinami.