Chili papriky nejsou jen užitečné jedlé, které lze pěstovat v zahradách nebo kontejnerech. Mnoho produkuje jedinečné barevné a strukturované ovoce, které si můžete vychutnat čistě jako okrasné rostliny. Mulato chilli papričky jsou důležitou přísadou pro krk, enchilada a jiné mexické omáčky. Tmavě hnědé až černé plody papriky lze také vizuálně vychutnat, i když jsou chilli papričky příliš pikantní pro vaši paletu. Pokračujte v čtení tipů o pěstování mulata papriky.
Co je Mulato Pepper?
Ancho, pasilla a mulato chilli papričky jsou známé jako "Nejsvětější Trojice" klasické mexické omáčky. Pochází z oblasti Mexika známého jako "Země sedmi molo", krtek je tradiční mexická omáčka podávaná pro Cinco de Mayo, svatby a jiné zvláštní příležitosti; recept obvykle obsahuje deset nebo více složek, které se mohou lišit podle oblasti. Uvádí se však, že používání této "Svaté Trojice" anchó, pasíly a mulata chilli papriček bylo používáno v molu recepty od pre-kolumbijské éry.
Mulato chilli papričky se říká, že přidávají kouřovou příchuť, která má náznaky černého lékořice na mol a jiné omáčky. Tmavé čokoládové až černé barvy ovoce rostou asi 4-6 palců (10-15 cm) dlouhé a jsou tlustší nebo tlustší než jiné chilli papričky. Čím delší ovoce může být zralé na rostlině, tím bude hotová pepř. Pro molovou omáčku mleté chilli papričky mohou na rostlině dozrádat. Oni jsou pak praženi, de-seeded, oloupané a puréed.
Jak pěstovat plodiny Mulato Pepper
Mulato chilli papričky jsou dědictví papriky, které mohou být pěstovány v kontejnerech nebo zahradách, stejně jako všechny papriky. Jsou to však vzácné nálezy v zahradních centrech, takže většina pěstitelů bude muset objednat semena.
Sérum mulata chilli papriček trvá zhruba 76 dní. Semena mohou být spuštěna v domě 8-10 týdnů před tím, než vaše regiony očekávají poslední datum mrazu. Semena rostlin ¼ palce hluboko v dobře odtokové, písčité půdě. Vzhledem k tomu, že mladé pepřové rostliny mohou být citlivé, ujistěte se, že sehnat semenáčky před jejich výsadbou venku.
Pěstování slané papriky nevyžaduje žádnou další péči než jiné pepřové rostliny na zahradě. Ačkoli jsou papriky relativně bez škodlivých organismů, mšice mohou být někdy problémem, stejně jako houbové poruchy v nadměrně vlhkých oblastech. Mulato chilli papričky produkují více ovoce v místech nebo sezónách, kde zažijí teplé, suché slunečné dny a chladné, suché noci.