Když popustíte čerstvé vybírané borůvky do úst, čekáte na sladké, chutné ovoce, pak kysané borůvkové ovoce je velkým zklamáním. Pokud jste vybrali zralé kultivary, změna vaší péče a sklizeň borůvek může vyřešit problém. Přečtěte si, abyste zjistili, proč jsou borůvky kyselé a co dělat s kyselými borůvky.
Co dělá Borůvky kyselá?
První věc, kterou je třeba dělat, když jsou zahradní borůvky kyselá, je určit vlastnosti kultivaru, který jste si vybrali. Se stovkami druhů borůvek, kultivar ovocný chuť se může lišit od koláče k sladké. Pokud jsou vaše keře určeny k produkci ovoce z ovoce nebo ovoce, můžete si vybrat nové kultivary.
Společnou příčinou kyselého borůvkového ovoce je nadměrná produkce na bush. Pokud je váš Bush nově zasazen, dostanete sladší, větší bobule, pokud odstraníte všechny květy pro první rok nebo dva, aby umožnil kořenový systém zřídit. Dokonce i zralé borůvky mohou vyrábět několik let, a pokud jsou ponechány na vlastní zařízení, produkují hojné, ale kyselé ovoce. Držte oči na puchýřkách a tenkrát je třeba.
Nechte vaše plody dozrát na bush. Není to dobrý nápad vybírat bobule včas. Dokonce i v případě, že můžete zklidnit kyselé borůvkové ovoce tím, že je budete ukládat vedle jablek nebo banánů, nebudou se sladit. Pokud jsou borůvky při výběru kyselé, zůstanou tak. Nemůžete sladit kyselé borůvky, jakmile je vezmete z křoví.
Zkuste jíst několik bobulí před začátkem vašeho sklizně a pamatujte si, že všechny bobule nejsou zralé současně. Dokonce i v jednom klastru, některé mohou být zralé a některé nezralé. Zjistěte nezralé plody červeně zbarveného odstínu, ale dokonce i plody modré plody musí zůstat na bushi několik dní předtím, než vyvinou pravou sladkost.
Čekání je dobrý způsob, jak oslabit kyselé borůvky. Borůvky mohou zůstat na křoví po dobu 10 dnů poté, co začnou dozrávají, takže se nehýbejte. Velikost ovoce a sladkost se zvyšuje velmi rychle jako konec procesu dozrávání.
Zajištění toho, že vaše rostliny z borůvkových rostlin se pěstují v kyselé půdě a ročně je oplodí, pomůže také oslabit borůvky.
Co dělat s kyselým plodem
Pokud jste již vybrali vaše borůvkové ovoce, můžete se ptát, co dělat s kyselými plody, které nejsou zcela zralé. Umístění bobulí do papírového pytle a skladování na chladném místě umožní plodu dozrát. Přidáte-li do sáčku jablko, banán nebo avokádo, bobule dozrávají rychleji.
Mějte na paměti, že to změkne nezralé bobule, ale nebude sladit kyselé plody. Pokud chcete vařit s bobulemi, stačí přidat další cukr nebo med.