Používání cibule na jídlo je více než 4000 let. Cibule jsou populární chladná sezónní zelenina, která může být pěstována ze semen, sad nebo transplantátů. Cibule jsou snadno rostoucí a řídí plodiny, které při správném sklizni mohou poskytnout kuchyňské sponky na podzim a zimu.
Úspěch při sběru cibule
Váš úspěch při sklizni cibule bude záviset na správné výsadbě a péči po celou vegetační dobu. Cibule rostliny, jakmile zahradu lze pracovat. Bohatá půda, konzistentní vlhkost a chladné teploty pomáhají vyvíjet žárovky. Nejlepší je vytvořit kopce pro cibuli, které mají být použity pro zelenou cibuli, ale nemají kopy ty, které mají být použity pro žárovky.
Kdy sbírat cibule
Kromě dobrého výsadby musíte vědět, kdy se cibule sklízet za nejlepší příchuť. Sklizeň vrcholů pro zelenou cibuli, jakmile dosáhnou 6 palců výšky. Čím déle budete čekat na sklizeň zelených vrcholů, tím silnější se stanou.
Jakékoli žárovky, které mají šrouby nebo tvarované stonky, by měly být okamžitě vytáhnuty a použity; nejsou vhodné pro skladování.
Doba sklizně cibule cibule může začínat cibulovými vrcholy přirozeně spadnout a hnědé. To je obvykle 100 až 120 dnů po výsadbě, v závislosti na kultivaru. Doba sklizně cibule by měla být brzy ráno, kdyby teplota nebyla příliš horká.
Jak nakoupit cibule
Vědět, jak sbírat cibule je také důležité, protože nechcete poškozovat rostliny nebo cibule. Pečlivě vytáhněte nebo vysekávejte cibule ze země s vrcholy neporušenými. Jemně protřepte půdu kolem žárovek.
Sušení a ukládání cibule cibule
Po sklizni je nutné ukládat cibulové žárovky. Cibule musí být nejprve vysušena, aby mohla být skladována. Chcete-li uschnout cibuli, rozdělte je na čistý a suchý povrch na dobře větraném místě, jako je garáž nebo kůlna.
Cibule by měly být vytvrzovány nejméně dva až tři týdny nebo dokud nejsou vrchní krky zcela suché a vnější kůže na cibuli bude mírně ostrý. Po ukončení sušení odřízněte špičku až o 1 cm.
Sušené cibule uložte do drátěného koše, přepravky nebo nylonového sáčku na místě, kde je teplota mezi 32 až 40 F. (0-4 ° C). Hladina vlhkosti by měla být mezi 65 a 70% pro dosažení nejlepších výsledků. Pokud je místo příliš vlhké, může dojít k hnilobě. Většina cibule se může uchovávat po dobu až tří měsíců, pokud je usušena a skladována správně.