Vybírání meruňků: Kdy a jak vydělat meruňku



Člověk, který pochází z Číny, byl meruňován již více než 4000 let, ačkoli dnes Spojené státy převyšují Čínu ve výrobě. V tomto okamžiku Spojené státy komerčně rostou asi 90 procent světových meruněk, přičemž většina meruňkových skladů a produkce se středí v Kalifornii.

Vynikajícím zdrojem beta-karotenu (vitaminu A) a vitamínu C, železa, draslíku a vlákniny, se zde řešené otázky týkají sklizně meruňky: kdy se sklízet meruňky a jak sbírat meruňku.

Jak a kdy vybrat marhule

Sklizeň meruňky je nejlépe dosaženo, když jsou na stromu zcela zralé. Doba zrání plodu se může v některých odrůdách prodloužit o tři týdny, takže se může tento časový rámec rozšířit o sběr marhule.

Budete vědět, kdy si vzít meruňky vizuálně, jakmile se ovoce změní ze zelené na žlutooranžovou barvu a budete se cítit trochu změkčené, ale stále pevné na dotek. Přesný odstín se liší podle kultivaru, ale bez ohledu na odrůdu všechny meruňky změkčují extrémně rychle, což je činí zranitelnými na modřinách a následném hnilobě.

Jemně vydejte zralé plody ze stromu.

Apricot Storage

Výsledná sklizeň meruněk bude uchovávána přibližně jeden až tři týdny skladována na chladném místě a bez poškozujících faktorů, jako je dodatečná váha na ovoce, což může způsobit modřiny a rozpad. Plody se nejlépe skladují v jedné vrstvě, aby se minimalizovalo potenciální poškození způsobené podlitinami.

Vzhledem k vysokému riziku poškození skladování meruňky udržujte teplotu v rozsahu 31-32 stupňů Fahrenheita (-5 až 0 ° C) pro dlouhodobé skladování s relativní vlhkostí 90-91 procent. Také při skladování meruňky je neskladujte s žádným jiným ovocem, který vydává značné množství ethylenu, protože to způsobí, že ovoce stárne rychleji a může také povzbudit růst houb způsobujících rozklad.

Pokud je ovoce rozříznuto, opečení uprostřed přípravy na zmrazení, konzervování, výrobu koláčů nebo co lze vyhnout, pokud umístíte meruňky do roztoku 3 gramů kyseliny askorbové na 1 galon studeného voda. Kyselina askorbová může být získána buď jako prášková forma, tablety s obsahem vitaminu C nebo v komerční směsi prodávané v supermarketech za účelem kontroly hnědnutí ovoce.

Můžete také rozhodnout o zmrazení sklizně meruňky. Nejprve umyjte, nakrájejte a nakrájejte ovoce a pak oloupeme a nakrájíme, nebo pokud je nepoškozené, zahřejte ve vroucí vodě po dobu ½ minuty. Tím se zabrání tomu, aby se v mrazničce dostaly pevné kůže. Ochucené marhule ochlaďte ve studené vodě, vypusťte a promíchejte trochu kyseliny askorbové. Pak mrznout přímo nebo v sirupu nebo cukrové směsi (směs kyseliny askorbové s 2/3 šálku cukru) nebo pyré před zmrazením. Balení připravených meruněk označených v pytlích typu Ziploc se vzduchem vyjmutým nebo v mrazicím kontejneru s zbývajícím úložným prostorem o délce 0, 5 cm a zakryté kusem mrazícího obalu, aby nedošlo k odbarvení.

Předchozí Článek:
Bordeaux je latentní sezónní sprej, který je užitečný v boji proti houbovým chorobám a určitým bakteriálním problémům. Je to kombinace síranu měďnatého, vápna a vody. Můžete si koupit připravenou směs nebo si vyrobit vlastní přípravky z Bordeaux fungicid, jak to potřebujete. Pád a zima jsou nejlepší č
Doporučená
V mnoha částech země chladné počasí přináší s sebou holou krajinu. Ale právě proto, že zahrada je mrtvá nebo spící, neznamená to, že se nemůžeme těšit z viditelných částí našich rostlin. Zejména výsadba exfoliating kůry stromy mohou poskytnout celoroční sezónní zájem. Stromy s exfoliovanou kůrou jsou
Mnoho rostlin může mít za následek alergické reakce, včetně běžných zeleninových rostlin, jako jsou rajčata. Zjistěte více o tom, co způsobuje kožní vyrážku z rajčat a dalších alergií na rostliny rajčat. Rostlinné alergie na rajčata Citlivost každého člověka na rostlinách je poněkud odlišná a to, co obtěžuje jednu osobu, nemůže mít na někoho jiného vliv. Existuje několik různých typů reakcí, k
Mnoho zahrádkářů považuje pepřové rostliny za roční, ale s trochou pepřové zimní péče uvnitř, můžete si udržet své pepřové rostliny na zimu. Přezimující pepřové rostliny mohou být trochu složité, ale pokud vlastníte specialní papriku, zejména chilli papričky, držící papriky přes zimu, je skvělý způsob, jak začít příští rok na skokovém startu a zvýšit délku výrobního období vašeho pepřová rostlina. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli, jak udržovat
Stan Stan (Stan Roseman) Griep Americká růžová společnost - konzultant Mistr Rosarian - Rocky Mountain District Žloutnutí toho, co by mělo být zdravé a pěkně zelené listy na jakékoliv rostlině, může znamenat, že něco není správné. Žloutnutí listů na Knock Out rose bush může být jedním ze způsobů, jak nám říci, že něco není v pořádku se zdravím a blahobytem. To může také být normální výskyt, kter
Alergie nejsou nic, s čím byste se bláznili. Mohou se pohybovat od jednoduchých intolerancí až po plné foukání "dostat epi pero a dostat mě do nemocnice" reakce. Jahodové alergie obvykle spadají do druhé kategorie a mohou být docela nebezpečné. Je důležité si uvědomit, jaké jsou příznaky alergií na jahody a které z vašich přátel a rodiny jsou alergičtí na jahody. Trochu předzvednutí může pom
Persimmons, když jsou dokonale zralé, obsahují asi 34% ovocného cukru. Všimněte si, že když jsem dokonale zral. Jsou-li méně než dokonale zralé, jsou strašně hořké, takže je důležité vědět, kdy vybírat persimmony na jejich vrcholu. Ale jak víte, když jsou zralí persimmons? Přečtěte si další informace o sklizni rajčatového ovoce, včetně toho, kdy a jak sklízet persimmons. Kdy jsou Persimmons Ripe? Americké