Mnoho lidí si neuvědomuje, že rostlina z hořčice je stejná rostlina jako rostlina zeleninová ( Brassica juncea ). Tato všestranná rostlina může být pěstována jako zelenina a konzumována jako jiné zelené plodiny, nebo pokud je povoleno kvést a jít na semínko, hořčičná semena mohou být sklizena a používána jako koření při vaření nebo mletí do populárního koření. Naučit se pěstovat semínka hořčice je snadné a odměňující.
Jak zasadit semeno hořčice
Hořčičné rostliny jsou obvykle pěstovány ze semen, ale mohou být také pěstovány ze zakoupených sazenic. Při výběru semínka hořčice pro výsadbu je možné pěstovat i hořčičné rostliny pěstované na zeleninu pro hořčičné semínko.
Vypěstujte hořčičné semeno přibližně tři týdny před datem posledního mrazu. Vzhledem k tomu, že budete sklízet hořčičné semínko, není třeba používat výsadbu výsadby jako vy s hořčicí zeleň. Sestavte si hořčičné semena asi o palec od sebe. Jakmile klíčí, vysekávají semenáčky tak, aby byly od sebe vzdáleny 6 centimetrů. Hořčičné rostliny pěstované na osivo se vysazují dále odděleně než rostliny pěstované pouze na listí, protože rostlina hořčice bude mnohem větší než kvete.Pokud zakládáte zakoupené sazenice hořčice, rozdělíte také tyto 6 palců.
Jak rostou semínky hořčice
Jakmile rostliny z hořčice začnou růst, potřebují jen malou péči. Vychutnávají si chladné počasí a v teplejším počasí budou rychle klouzat. Zatímco se to může zdát jako skvělá věc, pokud chcete růst hořčice, není. Hořčice rostliny, které se v důsledku teplého počasí zaklačí, způsobí chudé květy a semena. Nejlépe je udržet je na běžném cyklu kvetení, aby bylo možné sklízet nejlepší horčičné semena.
Hořčičné rostliny potřebují 2 centimetry vody týdně. Za normálních okolností, během chladného počasí, byste měli dostat dostatek srážek, aby to dodali, ale pokud ne, budete muset provést dodatečné zalévání.Hořčičí rostliny nepotřebují hnojivo, pokud byly vysazeny v dobře upravené zahradní půdě, ale pokud si nejste jisti, zda je vaše půda bohatá na živiny, můžete přidávat vyvážené hnojivo do kořenů, jakmile rostliny jsou 3 až 4 palce vysoké .
Jak sklízet hořčičné semena
Hořčice nakonec kvetou a jdou na semena. Květiny z hořčice jsou obecně žluté, ale některé odrůdy mají bílé květy. Když hořčičná květina roste a zraje, vytvoří to struky. Dávejte pozor na to, aby tyto lusky začaly hnědé. Dalším znakem, že se blížíte sklizně, bude, že listy rostliny začnou žlutě. Dbejte na to, aby se lusky na hořčičném semínce příliš dlouho neopouštěly, protože se po úplném zrání otevřou a ztratí se sklizeň horčíku.
Dalším krokem při těžbě semen hořčice je odstranění semen z lusků. Můžete to udělat rukama, nebo můžete umístit květinové hlavy do papírového pytle a nechat je dokončit zrání. Podušky se samy otevírají během jednoho až dvou týdnů a mírným protřepáním sáčku se uvolní většina hořčicových semen.Hořčičná semena mohou být použita čerstvá, ale stejně jako ostatní bylinky a koření, pokud budete rostla na jejich dlouhodobé skladování, budou muset být vysušeny.