Výživa tykvových semen: Jak se sbírat dýňová semínka k jídlu



Dýně jsou chutné, všestranné členy rodiny zimních squashů a semena jsou bohatá na chuť a výživu. Chcete se dozvědět o sklizni dýňových semen, které chcete jíst, a co dělat se všemi těmito semeny po jejich sklizni? Číst dál!

Jak sklizeň tekvicových semen

Sklizeň tekvice kdykoliv před prvním tvrdým mrazem na podzim. Budete vědět, kdy jsou dýně připraveny sklízet - vinice zemřou a zbarví se hnědé a dýně budou jasně oranžové s tvrdou kůrou. Použijte zahradní nůžky nebo nůžky na odřezání dýně z vinné révy.

Nyní, když jste úspěšně sklízeli zralé dýně, je čas odstranit šťavnaté semena. Použijte ostrý, robustní nůž na řezání vrcholu dýně a pak opatrně odstraňte "víko". Použijte velkou kovovou lžičku, abyste seškrábali semínka a vláknitou drť, a pak vložte semínka a dužinu do velké misky s vodou.

Separace dýňových semínků z buničiny

Použijte ruce k oddělování semen od buničiny, čímž semínka přiložíte do cedníku.
Jakmile jsou semena v cedníku, důkladně je opláchněte pod chladnou, tekoucí vodou (nebo je udeřte do dřevěného rozprašovače), zatímco semena sejměte rukama, abyste odstranili více buničiny. Nedělejte si starosti o to, abyste dostali každou stopu buničiny, protože látky, které se drží na semenech, zvyšují pouze chuť a výživu.

Jakmile odstraníte buničinu k vaší spokojenosti, nechte semena důkladně vypustit, pak je rozetřete do tenké vrstvy na čisté utěrkou na ručníky nebo hnědém papírovém pytlíku a nechte je vyschnout. Pokud budete spěchat, můžete vždy používat fén na urychlení procesu.

Pečené semeny dýně

Předehřejte troubu na 275 F. (135 ° C). Rozemleteme semeny dýně rovnoměrně na list smaženého cukroví, pak je rozetřete roztaveným máslem nebo vaším oblíbeným olejem na vaření. Pro extra chuť můžete sezamovat semena s česnekovou sůl, omáčkou Worcestershire, citronovou pepřou nebo mořskou solí. Pokud jste dobrodružní, ochutnejte dýňové semínko se směsí podzimních kořenů, jako je skořice, muškátový oříšek, zázvor a novinka, nebo přidejte zing s kajenským pepřem, cibulovou solí nebo kořením Cajun.

Smažte semena, dokud nejsou zlatavě hnědé - obvykle asi 10 až 20 minut. Každých pět minut zamíchejte semínka, aby nedošlo ke spálení.

Jíst tykvové semínky

Teď, když jste udělali tu tvrdou práci, je čas na odměnu. Je naprosto bezpečné (a velmi zdravé) jíst skořápku a vše. Pokud dáváte přednost jamkám bez skořápky, jen je jíst jako slunečnicová semena - popíjejte semínko do úst, rozsekávejte semena se zuby a vyhoďte plášť.

Výživa tykvových semen

Dýňové semena poskytují vitaminy A, vápník, hořčík, zinek, železo, bílkoviny, draslík a zdravé rostlinné Omega-3 tuky. Jsou naplněny vitamínem E a dalšími přírodními antioxidanty. Dýňové semínka jsou také vysoce vlákniny, zvláště pokud jíte skořápky. Jednotka pražených tekvicových semen obsahuje asi 125 kalorií, 15 sacharidů a žádný cholesterol.

Předchozí Článek:
Ředkvičky jsou oblíbené zeleniny, které jsou ceněny svou výraznou chutí a chrumkavou strukturou. Kolik druhů ředkviček je tam? Počet různých druhů ředkviček je téměř nekonečný, ale ředkvičky mohou být pikantní nebo mírné, kulaté nebo podlouhlé, velké nebo malé, s odrůdami ředkviček k dispozici v barvách od červeno-fialové až po růžové, černé, čistě bílé nebo dokonce zelené. Přečtěte si o několika zajímavých odrůdách ředk
Doporučená
Musíme mít naše rajčata, a tak se narodil průmysl skleníkových rajčat. Až docela nedávno bylo toto oblíbené ovoce buď dovezeno od pěstitelů v Mexiku nebo produkováno jako skleníkové rajčata v Kalifornii nebo Arizoně. Pěstování rajčat ve skleníku není pro slabé srdce; vyžadují specifickou péči o skleníkové rostliny zcela odlišnou od ostatních plodin. Pokud máte zájem vyzkoušet si ruk
Poznání řezných potřeb vaší rostliny je velkou součástí dobré kultivace. Vyžaduje hyacintské boby řezání? To samozřejmě vyžaduje trénink a podporu s jeho divokým, rychlým nárůstem až o 8 stop (2, 44 m.) V sezóně. Řezání může obětovat květiny, ale pokud se rostlina dostává mimo kontrolu, víte, kdy se má sladit hyacintu. Řezání je výhradně pro estetiku a ud
Opuntia, nebo pichlavý kaktus, je původem z Mexika, ale pěstuje se ve všech možných lokalitách USDA zón 9 až 11. Obvykle roste mezi 6 a 20 stopami výšky. Příležitostně se vyskytují onemocnění Opuntia a jedním z nejběžnějších je Sammonsův virus Opuntia. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o Sammonsově viru Opuntia cactus. Léčba viru v kaktusových rostl
Nativní rostliny poskytují jídlo, přístřeší, stanoviště a řadu dalších výhod pro své přirozené okolí. Bohužel, existence zavedených druhů může vynutit původní rostliny a vytvořit environmentální problémy. Hawkweed ( Hieracium spp.) Je dobrým příkladem buď přirozeného nebo zavedeného druhu. Tam je asi 28 druhů hawkweed našel
Co mají banány a fíky společné? Oba se vyvíjejí bez hnojení a nevyrábějí životaschopná semena. Tato situace parthenokarpy v rostlinách se může vyskytovat ve dvou typech, vegetativních a stimulačních parthenokarpích. Parthenokarpie v rostlinách je relativně neobvyklý stav, ale vyskytuje se u některých našich nejobvyklejších plodů. Co je parthenokarpie? Tato
Při zralosti vypadá trochu jako podlouhlá, jasně červená třešeň a ve skutečnosti se jmenuje třešně, ale v žádném případě s ní není vůbec příbuzná. Ne, to není hádanka. Mluvím o rostoucích černých třešních. Možná nemusíte být obeznámeni s kultivací třešňových korunek a zajímáte se, co je sakra cornelian třešeň? Pokračujte v čtení, abyste zjistili, jak rostou