Zapomněli jste někdy pár pár ředkviček na zahradě, jen aby je objevili o několik týdnů později s vzkvétajícími vrcholy ozdobenými lusky? Přemýšleli jste někdy, jestli byste mohli sklízet strusky?
Ředkvičná semena Pod info
Ředkvičky jsou nejčastěji pěstovány pro své chutné kořeny, ale víte, že ředkvičky jsou také jedlé? Jsou nejen jedlé, ale opravdu chutné, s jemnější chutí než kořenem a zajímavou křupavostí. Ředkvičky na ředkvičky jsou prostě semenné lusky rostliny ředkvičky, které bylo dovoleno kvetat a pak jít na semeno.
Ve skutečnosti existují některé odrůdy ředkvičky, jako například "Rattail", které jsou speciálně vysazeny pro pěstování semenných lusků, i když všechny odrůdy ředkvičky tvoří jedlé semenné lusky. Lusky vypadají pozoruhodně jako krátké hrachové struky nebo zelené fazole. Nově příchozí na severoamerické potravinové scéně, pod info info o ředkviči nám informuje, že tato pochoutka je běžným svačinkem v Německu, kde jsou konzumovány syrové s pivem. Jsou nazývány "moongre" v Indii a přidává se k míchání brambor s bramborami a kořením.
Kromě toho, že na těchto ostrých luscích hučíte, můžete zachránit semena z ředkviček? Ano, můžete uložit osivo z ředkvičky. Takže nejenže můžete házet kořen ředkvičky do salátu, občerstvit na chutné lusky, ale můžete také sklízet luskoviny. Oh ano, můžete zbytek rostliny kompostovat tak, aby se neuskutečnil steh.
Shromáždění ředkvičky
Osvěžení osiva ředkvičky nevyžaduje nic jiného, než opustit lusky na rostlinách, dokud nejsou hnědé a většinou sušené. Dávejte pozor na to, jestli se počasí změní na mokré, takže nebudou plísní. Pokud to vypadá bezprostředně, navrhuji, abych opustil osivo ředkvičky místo toho, aby sklízelo lusky a jídlo jich předtím, než se zhorší.
Jakmile jsou lusky hnědé, můžete vytáhnout celou rostlinu a zvednout ji do hnědého pytle. Zavěste vak s rostlinným osivem, který se do něj zavěsí, a nechte semena přirozeně zralé. Jakmile jsou zcela zralé, lusky se otevřou a semena padnou do vaku. Můžete také nechat osivo padlí dozrát v chladné, suché oblasti a pak winnow nebo třít je oddělit semena od plevy.
Semena budou uchovávat až 5 let v chladné, suché oblasti. Mějte na paměti, že pokud shromažďujete semena ředkvičky z hybridních odrůd, šance na získání přesných replik rodičovského rostliny v následné sezóně vysazování jsou nulové, protože ředkvičky se snadno ořeší. Bez ohledu na to bude výsledná ředkvička stále ředkvička. Chcete-li být nejčistší, vyberte pouze ty semena ze zasvěcených dědictví.