Mnoho z nás vyrábí maliny pro lahodné ovoce, ale víte, že malinové rostliny mají mnoho dalších použití? Například listy se často používají k přípravě bylinného listového čaje. Ovoce a listy červeného maliny mají několik bylinných použití, které pocházejí již staletí. Přečtěte si, jak zjistit, jak sklízet malinový list na čaj a o dalších malých bylinných malinách.
Červené malinové bylinné použití
Maliny jsou vhodné pro zóny USDA 2-7. Jedná se o trvalky, které rostou v plné výšky v prvním roce a pak ovoce během druhé. Zatímco většina z nás vědí maliny pro jejich použití v konzervách, pečení a jíst čerstvé, indické Američané používali listy, aby čaj pro léčbu průjmu.
Malinový čaj je již dlouho používán k léčbě menstruačních příznaků a usnadnění porodu. Aboriginální kmeny Austrálie používaly malinový odvar na léčbu ranní nemoci, menstruačních křečí a chřipky. Listy jsou bohaté na draslík, železo, hořčík a b-vitamíny, které jsou dobré pro reprodukční zdraví žen.
Zatímco malinový čaj je vhodný pro ty s menstruačními onemocněními, je to prostě prostě dobré. Chutná jako jemný zelený čaj a může být použit samostatně nebo v kombinaci s jinými bylinami. Malinové listy a kořeny se také používají k léčení ran, bolesti v krku a dokonce k popálení.
Pokud máte malinové rostliny na zahradě, jsem si jistý, že jste připraveni začít sklízet malinové listy. Otázkou je, kdy vybrat malinové listy na čaj?
Kdy a jak sklízet malinové listy
Není žádný trik na sklizeň červených malinových listů pro čaj, trvá to jen trochu trpělivosti. Sklizeň červených malinových listů pro bylinné použití by měla být provedena předtím, než rostlina kvete v polovině rána, jakmile rosa vypaří a zatímco esenciální oleje a chuť listů jsou na špičce. Ujistěte se, že máte nějakou ochranu před trny, jako jsou dlouhé rukávy a rukavice.
Listy lze sklízet kdykoliv v roce nebo až ke konci sezóny. Vyberte si mladé, zářivě zelené listy a odtrhněte je od hlíny. Umyjte listy a osušte je. Položte je na obrazovku a nechte je vyschnout, nebo je vložte do vysoušeče. Pokud máte na svém dehydratoru termostat, listy vysušte při teplotě 115-135 ° F (46-57 ° C). Pokud tomu tak není, nastavte dehydrator na nízkou nebo střední hodnotu. Listy jsou připraveny, když jsou ostré, ale stále zelené.
Sušené malinové listy skladujte ve skleněných nádobách v chladné, suché oblasti mimo slunce. Když je připraven čaj, rozmačkejte listy ručně. Použijte 1 lžičku drcených listů na 8 uncí vroucí vody. Nechte čaj strhnout 5 minut a pak pijte.