Vždy je vhodný čas na růst tymiánu. To je pravda. Tam je více než 300 odrůd tymiánů v rodině máty Lamiaceae, jehož tymián je členem. Všichni byli po staletí ceněni za svou vůni, chuť a okrasné prostředí. S touto závratnou řadou tymiánových odrůd existuje možný vzorek téměř pro každé klima a krajinu. Pokračujte v čtení o typech tymiánových rostlin, které můžete pěstovat.
Jak se starat o různé druhy tymiánů
Většina tymiánových odrůd je odolná v USDA zónách 5-9, ale mají tendenci mít odpor vůči horkému, vlhkému letnímu období nebo příliš vlhkým podmínkám. Také většina odrůd tymiánu preferuje plné slunce a dobře odvodněnou půdu. S malým výzkumem a dokonce i s nepříznivými podmínkami existují jistě různé typy tymiánových rostlin, které jsou vhodné pro růst v těchto oblastech.
Vyhněte se oplodnění odrůd tymiánů, protože mají tendenci stát se nestabilní a slabí. Druhy tymiánových rostlin kultivovaných pro kulinářské použití by měly být nahrazeny každé tři roky, aby se zabránilo vzniku dřevěných stonků a aby se podpořila požadovaná výroba tříselných listů. Většina odrůd tymiánu je náchylná k přetečení a mnoho odrůd tymiánu toleruje nebo dokonce prospívá uprostřed středně těžkého až těžkého prořezávání.
Všechny odrůdy tymiánu se snadno množí odřezky, dělení a osivo as nízkým rostoucím zvykem (méně než 15 centimetrů vysoký), tato polořadovkazelená je vhodná pro pokrytí půdy nebo pro pěstování v bylinné zahradě, okenní krabičce nebo hrnce. Mnoho tymiánových odrůd má krásný rozprostírající se zvyk a bude vypadat také úžasně peeking mezi dlaždicemi nebo kameny na terase nebo chodníku nebo ve skalnaté stěně, zatímco bude tolerantní k chodu. Jiní mají vzorek vzpřímenějšího vzhledu a dobře fungují jako samostatné vzorky v zahradě nebo v květináčích, ať už samotné nebo v kombinaci s jinými rostlinami nebo bylinkami.
Používá různé typy tymiánů
Vysoce aromatické, s drobnými listy a tubulovitými květy, které se tvoří v hustých skupinách, jsou všechny druhy tymiánů atraktivní pro včely a med z včel, který se večeří na tymiánové květy, soupeří s nejkvalitnějším levandulovým medem.
Samozřejmě, tymiánské odrůdy jsou vyhledávány pro vaření a používají se klasicky v "boquet garni" v dušených polích, polévkách, masa, rybách, složeném másle, vejcích, obvazech a zeleninových pokrmech. Tymiánové páry vynikají citronem, česnekem a bazalkou a mohou být použity buď čerstvé nebo sušené v některém z výše uvedených, nebo dát větvičky v oleji nebo octě, aby se příchuť. Esenciální olej mnoha odrůd tymiánových rostlin se používá v kolínkách, mýdlích, pleťových mlékách a dokonce i svíček. Sušený tymián je krásný v sáčcích.
Tymiánové listy mohou být sklizeny buď před nebo po kvetení a jsou jednou z mála bylin, kde se používá suché nebo čerstvé, zdá se, že záleží jen na chuti potravin. Je však pomalu uvolňovat své oleje, proto je třeba přidat dříve v procesu vaření.
Druhy tymiánových rostlin
Zatímco existuje množství odrůd tymiánu, je zde seznam nejběžnějších:
- Obyčejný tymián ( T. vulgaris ) - prostý tvar, žlutá a pestrá listová kůže, která se používá při vaření.
- Citronový tymián ( T. x. Citriodorus ) - vzpřímená forma, zlatá a pestrá stříbrná zeleň, silná citronová vůně.
- Vlkký tymián ( T. pseudolanuginosus ) - prostý tvar, pýřité stonky a listy jsou šedé barvy, vhodné pro skalní zahrady.
- Plazivý tymián ( T. praecox ) - někdy nazvaný matka tymiánu, je mat-formovat, roste pouze dva až tři centimetry vysoký, fialový, bílé a karmínové kvetoucí kultivary k dispozici.
- Divoký tymián ( T. serpyllum ) - prosté a vzpřímené formy, kultivary poskytují květinové barvy od červené až fialové, listy mohou být zelené, zlaté nebo pestré.
- Elf tymián ( T. serpyllum 'Elfin') - plíživá odrůda nejvýše 1-2 centimetry vysoká s voňavými listy a malými fialovými nebo růžovými květy, vhodná pro skalní zahrady a mezi dlažbou nebo cihly.
A seznam pokračuje: Red Compact, limetový tymián, tymián Lemon Frost, Pennsylvánský holandský čajový tymián (ano, dobré pro čaj), pomerančový balzámový tymián, tymián drobný kmín, Pink Chintz nebo Reiter plazivý tymián.
Přejděte do místního školky a zeptejte se, jaké odrůdy tymiánu se doporučují ve vaší oblasti, a pak si zahrajte svou strukturou a růstovým zvykem a vytvořte zajímavé výklenky ve své zahradě.