Čínské kaštany mohou znít exotické, ale druh je vznikající stromová plodina v Severní Americe. Mnoho zahradníků, kteří vyrábějí čínské kaštany, to dělají pro výživné, nízkotučné ořechy, ale samotný strom je natolik atraktivní, že je okrasný. Čtěte dál, abyste se dozvěděli, jak vyrůst čínské kaštany.
Co jsou čínské kaštany?
Pokud budete chovat čínský kaštan, vaši sousedé se pravděpodobně ptají na nevyhnutelnou otázku: "Co jsou čínské kaštany?" Plná odpověď zahrnuje jak strom tohoto jména, tak ořech tohoto stromu.
Čínské kaštany ( Castanea mollissima ) jsou středně vysoké stromy s rozprostřenými větvemi. Listy jsou lesklé a tmavě zelené. Strom produkují lahodné a jedlé ořechy nazývané kaštany nebo čínské kaštany.
Kaštany rostou na stromech uvnitř špičatých řezníků, každý o průměru jednoho centimetru. Když jsou ořechy zralé, stromky padnou ze stromů a rozdělí se na zem pod zem. Každá bur má alespoň jednu a někdy až tři lesklé hnědé ořechy.
Čínské vs. americké kaštany
Americké kaštany ( Castanea dentata ) kdysi rostly v rozsáhlých lesech po celé východní polovině země, ale před několika desetiletími byly prakticky zničeny chorobou zvanou kaštanová pustina. Čínské kaštany jsou obzvláště atraktivní, protože jsou k dispozici odolné odrůdy.
V opačném případě jsou rozdíly mírné. Listy amerických kaštanů jsou užší a ořechy o něco menší než čínské kaštany. Americké kaštany jsou více vzpřímené, zatímco čínský kaštan je širší a rozšiřuje se.
Jak růst čínský kaštan
Pokud máte zájem o pěstování čínských kaštanů, začněte s dobře odvodněnou, hlinitou půdou. Nikdy se nepokoušejte růst čínského kaštanu v těžké jílovité půdě nebo špatně vyčerpaných půdách, protože to podpoří hnilobu kořenů Phytophthora, která zdevastuje druh.
Volba půdy, která je mírně kyselá, s pH 5, 5 až 6, 5. Pokud žijete v chladném podnebí, nepokládejte strom do mrazíkové kapsy, protože to může poškodit pupeny na jaře a snížit plodinu. Místo toho vyberte rostoucí místo s dobrou cirkulací vzduchu.
Ačkoli čínské kaštany se stanou sucho tolerantní, když jejich kořenové systémy zřídit, měli byste poskytnout dostatečnou vodu, pokud chcete strom dobře růst a produkovat ořechy. Pokud jsou stromy namáhány vodou, budou matice menší a méně.
Čínský kaštan používá
Kaštany jsou vynikajícím zdrojem zdravého škrobu. Každou oříšku nakrájíte nožem, pak ho opékáte nebo vaříte. Když jsou ořechy varené, odstraňte kůži a plášť. Vnitřní matice s bledým zlatým masem je vynikající.
Můžete použít gaštany v drůbežích nádivkách, hodit je do polévek nebo jíst je v salátech. Mohou být také rozmístěny do zdravé a chutné mouky a používají se na výrobu palačinek, vdolků nebo jiných chlebů.