Slyšeli jste někdy o rostlinách čiroku? Cirok byl najednou důležitou rostlinou a sloužil jako náhražka cukru pro mnoho lidí. Co je čirok a jaké další zajímavé informace o čiroku trávy můžeme vykopat? Pojďme to zjistit.
Co je to čirok?
Pokud jste vyrostli v středozápadních nebo jižních Spojených státech, možná už budete znát rostliny čiroku. Možná jste se probudili k horké sušenky vaší babičky slepené oleo a namočené v sorbovém sirupu. Dobře, pravděpodobné prastará babička rutinně vyráběla sušenky se sirupem z rostlin čiroku, protože popularita čiroku jako náhražky cukru vyvrcholila v osmdesátých letech minulého století.
Sorghum je hrubá, zepřená tráva používaná pro obilí a krmivo. Cirok zrna nebo čirok je kratší, chovaný pro vyšší výnosy zrna a je také nazýván "milo". Tato roční tráva potřebuje malou vodu a daří se po dlouhá, horká léta.
Semeno Sorghum grass má vyšší obsah bílkovin než kukuřice a používá se jako hlavní přísada krmiva pro skot a drůbež. Zrny jsou červené a tvrdé, když jsou zralé a připravené pro sklizeň. Pak se suší a skladují celé.
Sladké čirok ( Sorghum vulgare ) se pěstuje pro výrobu sirupu. Sladké čirok se sklízí na stonky, nikoliv na zrno, které se pak rozdrtí jako cukrová třtina na výrobu sirupu. Džus z drcených stonků se potom vaří na koncentrovaný cukr.
Existuje ještě další typ čiroku. Mletá kukuřice je úzce spjata se sladkým čirokem. Z dálky to vypadá jako kukuřice na poli, ale nemá kostičky, jen velkou střelu nahoře. Tenhle střapce je používán, hádal jste to a vyrobil si košťata.
Některé odrůdy čiroku dosahují výšky asi 5 stop, ale mnoho rostlin kukuřice sladké a broušené může růst na více než 8 stop.
Informace o trávě čiroku
Kultivovaný v Egyptě před více než 4000 lety, rostoucí semeno trávy čiroku se řadí mezi druhou obilovinovou plodinu v Africe, kde produkce přesahuje 20 milionů tun ročně, což je třetina celosvětové produkce.
Cirok může být mletý, popraskaný, parní vločkaný a / nebo pražený, vařený jako rýže, zalitý do kaše, pečený do chleba, vylupován jako kukuřice a sladován na pivo.
Ve Spojených státech je čirok pěstován především pro krmné a krmné zrno. Odrůdy zrna čiroku zahrnují:
- Durru
- Feterita
- Kaffir
- Kaoliang
- Milo nebo milo kukuřice
- Shallu
Čirok lze také použít jako krycí plodiny a zelený hnůj, nahrazuje některé průmyslové procesy, které obecně používají kukuřici a její stonky se používají jako palivo a tkací materiál.
Velmi málo z čiroku, který je pěstován v USA, je sladké čirok, ale najednou to byl prosperující průmysl. Cukr byl v polovině osmdesátých let drahý, takže lidé se obrátili na sorghumový sirup, aby osladili své potraviny. Nicméně výroba sirogu z čiroku je vysoce náročná na pracovní sílu a spadá mimo laskavost jiným plodinám, jako je kukuřičný sirup.
Cirok obsahuje železo, vápník a draslík. Před vynaložením denních vitamínů předepisovali lékaři denní dávky ciroku pro osoby trpící onemocněním souvisejícím s nedostatkem těchto živin.
Pěstování trávy čiroku
Čirok se rozvíjí v oblastech dlouhých, teplých letů s tempem pořádně nad 90 stupňů F. (32 ° C). Líbí se jí písečná půda a může odolat záplavám i suchu lépe než kukuřice. Výsadba osiva trávy čiroku se obvykle vyskytuje koncem května nebo začátkem června, kdy je určitě dostatečně zahřátá půda.
Půda se připravuje stejně jako u kukuřice s přidaným vyváženým organickým hnojivem zpracovaným do lůžka před očkováním. Sorghum je samooplocující, takže na rozdíl od kukuřice nepotřebujete velký pozemek, který by pomohl při opylování. Zasivejte semena o délce 1, 5 palce a 4 centimetry od sebe. Tenké až 8 cm od sebe, když sazenice jsou 4 palce vysoká.
Poté udržujte oblast kolem rostlin bez plevelů. Oplodte šest týdnů po výsadbě vysokým dusíkem kapalným hnojivem.