Pokud jste pěstitelka rajčat (a co si vážený zahradník není?), Víte, že existuje mnoho problémů, které mohou postihnout toto ovoce. Některé z nich můžeme bojovat a někteří jsou na větru osudu. Jednou takovou zvláštností je, když jsou červené rajčata zeleně uvnitř. Proč jsou uvnitř některé rajčata zelené? A pokud jsou rajčata zeleně uvnitř, jsou špatné? Čtěte dále a dozvíte se více.
Proč jsou některé rajčata zelené uvnitř?
Většina rajčat dozrávají zevnitř ven, proto semena rajčat jsou zelená, protože obsahují chlorofyl, pigment v rostlinách, který jim dává zelenou barvu. Chlorofyl umožňuje rostlinám absorbovat energii ze světla v procesu nazývaném fotosyntéza. Jak semena zrají, vnější vrstva se zpevňuje, aby chránila vnitřní embryo. Semena také zbarví béžovou nebo bílou barvu, když jsou zralé. Takže zelený interiér může být zelená semena. Jinými slovy, rajče nemusí být ještě zralé. Toto je nejjednodušší vysvětlení, když je rajčata červená, ale zelená uvnitř; rajče není zralá uvnitř.
Dalším důvodem pro červené rajčata, které jsou zelené uvnitř, může být stres, který může být přičítán mnoha věcem nebo kombinaci. Dlouhé období suchých kouzel, zvláště když následuje silný déšť nebo nadměrné teplo po delší dobu, může výrazně ovlivnit produkci a zrání rajčete. V těchto případech se výživa, kterou rostlina potřebuje, řádně nepřenáší do rostliny. Konečným výsledkem může být tvrdé, zelené až nazelenalé vnitřní jádro s bledými plody a zelenými semeny a dutinami.
Zatímco rozmary matky přírody jsou mimo vaši kontrolu, můžete udělat nějaké věci, které by znemožnily její schopnosti. Kvůli udržování adekvátní vlhkosti během suchých kouzů těžce zalévat. V případě reverzních silných dešťů použijte dobře odvodňovací zeminu. Použijte zavlažovací hadici nebo odkapávací systém vybavený timerem, abyste zajistili rovnoměrné zavlažování včas.
Další důvody, proč je rajče červená, ale zelená uvnitř
Defoliace, pod nebo nad hnojením a hmyzí škůdci mohou způsobit zelené interiéry rajčat. Nedostatky draslíku vedou k poruchám, které se nazývají blotchy zrání. Obvykle se to projevuje jako plochy na vnější straně a uvnitř plodů, které nejsou zralé.
Sladké bramborové bílé loutky a bílé listy stříbrné zavádějí do plodu toxin, který zabraňuje řádnému zrání, i když je to obvykle charakterizováno žlutou nebo bílou kůží stejně jako výše uvedenou a silné bílé skvrny v interiéru.
Nakonec můžete chtít změnit odrůdy. Zdá se, že tento problém je častější u starých odrůd rajčat a že novější hybridi jsou z toho vyřazeni.
Nejlepším řešením je připravit se na příští rok tím, že pokryje všechny základny. Zachyťte bělošky s lepivými pastami, pravidelně je hnojte a použijte odkapávací linku a dobře odvodněnou půdu. Po tom, naději na nejlepší počasí.
A pokud jde o otázku, zda jsou rajčata zeleně uvnitř, jsou špatné? Asi ne. Nemusí chuť velmi dobře, pravděpodobně proto, že rajče není zralá uvnitř. S největší pravděpodobností jsou docela pěkní. Snažte se nechat ovoce dozrát trochu déle na pultu. Jinak byste je mohli použít jako zelenou rajčatku, smaženou. Nebo je můžete dehydratovat. V loňském roce jsme udělali zelené sušené rajčata a byly skvělé!