Bitter ochutnávka hlávkového salátu - proč je můj salát horký?



Čekal jste až na poslední jarní mráz a rychle seselil semena na vaše salátové lůžko. Během několika týdnů byl hlávkový salát připraven k ředění a volné listové odrůdy byly připraveny pro první jemné sklizně. Nic lepšího než křupavý salát přímo ze zahrady. Brzy proběhlo jaro, přišlo letní teplo a zahradnické weby, jako je tento, jsou zaplaveny otázkami: Proč je můj salát hořký? Proč se salát zhoršuje? Co způsobuje, že salát se zhoršuje? Existuje nějaká pomoc pro horkou ochutnávku šalátu?

Společné příčiny horkého salátu

Většina zahradníků vám řekne, že hořký hlávkový salát je výsledkem letního tepla; salát je známý jako chladná sezónní zelenina. Když rostou teploty, rostlina se zachycuje do režimu dozrávání a šroubů - vysílá stopku a květy. Během tohoto procesu je produkován hořký salát. Jedná se o přirozený proces, který nelze zastavit, ale není to jediná odpověď na to, co způsobuje, že salát je hořký.

Příliš málo vody může také způsobit hořký salát. Tyto velké, ploché listy potřebují velké množství vody, aby zůstaly plné a sladké. Hnědé okraje listů jsou jistým znamením, že salát je žíznivý buď z nedostatku vody nebo z poškození kořene z blízké kultivace. Voda pravidelně a dobře. Nenechte lůžko suché.

Další odpovědí na to, proč se hlávkový salát zhoršuje, je výživa. Šalát musí rychle růst. Bez správných živin se růst stává zakrslým a výsledkem je hořká chuť. Oplodněte se pravidelně, ale nenechte se unášet. Některé studie naznačují, že hořký salát může být také důsledkem přílišného množství dusíku.

Konečně, aster žlutá fytoplasma, běžně nazývaná aster žlutá, je onemocnění, které může způsobit hořký salát. S touto infekcí, vnitřní listy ztrácejí barvu a vnější listy jsou zastřené. Celá rostlina se může deformovat.

Proč je můj salát horký a co mám dělat o tom?

S největší pravděpodobností je váš hořký salát výsledkem procesu dozrávání. Neexistuje žádný způsob, jak můžete zcela zastavit matku přírodu, ale existují způsoby, jak můžete odložit výsledek.

Mulčujte svůj salát, aby se kořeny udržely v klidu a zabalte rostlinu do myšlení, jak je ještě jaro. Interplantajte svůj salát s vyššími plodinami, abyste zajistili stín, jak se otepluje počasí. Sezónní výsadba také pomůže prodloužit sezónu.

Pokud si myslíte, že dusík může být příčinou vaší horké ochutnávky hlávkového salátu, přidejte do půdy malé množství popílku.

Někteří lidé zjistili, že je užitečné nasáknout hořký salát před použitím. Pokud byste to chtěli vyzkoušet, oddělte listy hlávkového salátu, vložte je do misky se studenou vodou a přidejte malé množství sódy na pečení. Nechte listy namočit asi pět až deset minut, opláchněte důkladně studenou vodou a znovu je namočte na několik minut. Vypusťte a používejte.

Můžete také vyzkoušet chlazení hořkého salátu 24 až 48 hodin před podáním.

Poznámka : Ačkoli největší příčinou hořkého hlávkového salátu je teplota, spolu s dalšími možnými důvody uvedenými výše, další faktory, jako je oblast, aktuální podmínky růstu a dokonce i odrůda, mohou hrát roli v horkosti rostlin hlávkového salátu.

Předchozí Článek:
Když vidíte stromové listy, které kapkají mokrou, obvyklou příčinou jsou stromové vošky. Tito otravní hmyzí škůdci mohou způsobit vážné stresy vašim stromům a vést k nemoci. Další informace o vozech ve stromových končetinách a listoví a co můžete udělat pro ošetření stromových vosků. Co jsou stromy vepřové? Tyto drob
Doporučená
Populace amerických elmů byla zničena holandskou chorobou Elm, takže zahradníci v této zemi se často rozhodují místo toho, že místo japonských jalovin staví. Tato krásná skupina stromů je tvrdší a stejně atraktivní, s hladkou šedou kůrou a přitažlivým baldachýnem. Přečtěte si o faktech japonského jalovce, včetně informací o tom, jak pěstovat japonský jalovec. Japonec Elm Strom fakta Japonský
Nikki Tilley (Autor bulb-o-licious zahrada) Jeden z nejsilnějších členů cibulové rodiny, kteří rostou, šalotky ( Allium cepa ascalonicum) nejen zrají rychleji, ale vyžadují méně místa než jejich protějšky. Pěstování šalotky ve vaší zahradě je velmi snadné. Podívejme se na to, jak růst šalotku. Co je Shallot? Mnoho lidí s
Vysoké vousaté kosatce a sibiřské kosatce milují každou chalupu zahradu nebo květinovou lůžku s jejich květy na konci jara. Poté, co květy vyblednou a irisové žárovky spotřebovávají energii rostlin v přípravě na zimu, může být záře duhovky vypadat ošuntělé. Pěstování družicových rostlin, které naplní a kvete později v sezóně, může skrýt vyholené rostliny duhovky. Společné rostliny pro duhovky mohou být t
Stín-milující Coleus je oblíbený mezi stínovými a kontejnerovými zahradníky. Se svými jasnými listy a tolerantní povahou se mnoho zahradníků zajímá, zda může být propagace Coleus doma. Odpověď je ano a poměrně snadno. Užívání kožešinových řízků nebo pěstování kořene ze semen je poměrně snadné. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděl
Červený kůň ( Aesculus x carnea ) je středně velký strom. Má atraktivní, přirozeně pyramidovitou podobu, když jsou mladí a slavní, velké palmové listy. Informace o červeném koníčku doporučuje opatrnost při použití této rostliny v krajině kvůli jejímu poněkud špinavému, jedovatému osivu. Navzdory této opatrnosti rostl
Pokud jste zvědaví na hadicové hadice dodávané vedle pravidelných hadic do zahradního skladu, trvá několik minut, než prozkoumají jejich mnoho výhod. Tato zábavná hadice je jednou z nejlepších zahradních investic, které můžete udělat. Co je to Soaker hadice? Pokud se hadice sekačky trochu podobá automobilovému pneumatiku, je to proto, že většina namáčecích hadic je vyrobena z recyklovaných pneumatik. Hadice mají drsný povrch, kte