Inteligentní zahradníci jsou vždy hledáni nových a zajímavých produktů, které se kultivují v jejich krajině. V případě Caihua je ovoce podobná okurek, ale bez problémů. Cukrářské ubrousky Caihua jsou výbornou náhražkou za pravidelnou okurku s přídavným přínosem pro tělo, které je podobné vaku, které umožňuje ucpávání a plnění. Přečtěte si o důležitých informacích o rostlině Caihua o pěstování a konzumaci této zajímavé jihoafrické rostliny.
Caihua Plant Info
Pozdní sezónní výhonky bývají pokryté plísním, obléhají hmyz a obecně zahradní noční můrou do konce sezóny. Toto je situace, kdy jste zaneprázdněni sklízením, konzervárenskou stravou a stravováním si své největší plodiny. Vědět, jak růst Caihua odstraní hodně z dráma spojené s okurkou plodiny. Tyto spolehlivé ovoce jsou obecně bezproblémové a houževnaté.
Cukrářská Caihua ( Cyclanthera pedata ) je také známá jako Achocha, dámská Pantofle, divoká okurka, papoušek, caigua a mnoho dalších barevných jmen. Přijde z Jižní Ameriky a je zdokumentovanou důležitou součástí incké kuchyně a života. Rostliny jsou ročně v hodně severní Ameriky, ale jsou trvalými evergreeny v tropickém, středomořském a mírném podnebí. Rostliny se běžně pěstují jako potraviny v Karibiku a Jižní a Střední Americe.
Caihua je lezecká réva, dlouhá až 40 stop, s jedlými lusky dlouhými 4 až 6 centimetry a širokými až 3 centimetry. Ovoce mohou mít pružné trny, které nejsou nebezpečné a jsou jedlé. Podušky jsou duté s černými semeny a značnou dřeně. Jedním z nejoblíbenějších použití pro Caihua je jako vycpaná nádoba na sýr, zeleninu nebo dokonce i maso.
Jak růst Caihua
Pěstování plněné okurky vyžaduje dobře odvodnění, uvolněná půda v plném slunečním světle. Ve většině regionů Severní Ameriky je nejlepší začít s nimi doma 6 týdnů před pohybem venku. Kulturní péče je velmi podobná pravidelným okurkám a rajčatům. Udržujte rovnoměrně vlhké a aplikujte dobré hnojivo na rajčata těsně před tím, než rostlina kvete.
Práškovité plísně a jiné běžné problémy s okurem nejsou tak převládající, i když mnoho stejných hmyzích škůdců postihuje Caihua. Použijte netoxický pesticid nebo jednoduše vybírejte a odstraňujte způsoby, jak bojovat proti nepřátelům hmyzu.
Vinice budou těžit z nějakého tréninku, jak rostou. To také pomáhá ovoce získat nejlepší expozici pro zrání. Sklizeň ovoce, jak zraje. Pods bude žlutavě zelená, když zralé, ale nezralé ovoce jsou také jedlé, prostě ne tak sladké a šťavnaté a trochu více ztuhlé.
Použití pro Caihua
Caihua je okrasná rostlina s atraktivními palmovými listy, ale jedním z hlavních důvodů rostoucích výplní okurky je jako jídlo. Ve svém rodném regionu se plody často plní masem, rybou nebo sýrem a pak se pečou jako upečená pepř. Hrozny jsou také často nakládané a vynikající salsa nebo konzervy.
Tradiční léčebné účely vyvažují kulinářské aspekty téměř dvojnásobně:
- Semena mohou být použity k přípravě čaje k boji s vysokým krevním tlakem, ke kontrole hladiny cholesterolu ak minimalizaci obezity.
- Odtuzení rostlin produkuje populární lék, který může bojovat proti cukrovce, cirkulačním problémům, hypertenzi, tonzilitidě, arterioskleróze a užívá se jako diuretikum.
- Semena a ovoce mají také gastrointestinální přínosy a při vaření v oleji mají topické analgetické a protizánětlivé účinky.
- Kořeny se používají v jejich rodné oblasti k čištění zubů.
Tato prospěšná rostlina je odolná, odolná vůči většině problémů s okurkou a zdrojem univerzálního vaření a léčivých přínosů.