Cress je všestranné jméno, které zahrnuje tři hlavní květy: řeřich ( Nasturtium officinale ), zahradní řeřicha ( Lepidium sativum ) a hřebenatka ( Barbarea verna ). Tento článek se týká rostlin na horských nebo půdních řeřichách. Takže co je to horská řeřicha a jaké další užitečné informace můžeme vykopat o pěstování pstruhů?
Co je to Upland Cress?
Existuje mnoho názvů pro horské nebo půdní rostliny. Mezi ně patří:
- Americká řeřicha
- Zahradní řeřicha
- Suché řeřichy
- Cassabully
- Zimní řeřicha
V jihovýchodních státech uvidíte / slyšíte tuto rostlinu, která se nazývá:
- Creasy salát
- Creasy greens
- Vysoce krajinářský
V této oblasti se často vyskytuje rostoucí polní řeřicha rostoucí jako plevel. Ačkoli podobné ve zvyku chuti a růstu, půda křovina je mnohem jednodušší růst vs. žerucha.
Rostliny se pěstují pro jedlé ostrou ochucující listy, které jsou malé a poněkud čtvercového tvaru s mírným zúžením listových okrajů. Při pohledu a ochutnávání velmi podobně jako žerucha pouze se silnější pepřovou chutí, horská řeřicha se používá v salátech nebo v bylinkových směsích. Může být konzumován syrový nebo vařený jako jiné zelené, jako je kel. Všechny části rostliny jsou jedlé a bohaté na vitamíny, železo a vápník.
Kultivace půdy
Pěstování rašeliniště je velmi snadné, i když s velkým zmatkem ohledně jejího jména. Při nákupu osiva je nejlepší odkazovat na rostlinu podle jejího botanického názvu Barbarea verna .
Půda se rozkládá v chladné, vlhké půdě a částečném stínu. Tento rodinný člen hořčice rychle zahoří v horkém počasí. Pěstuje se na jaře a na podzim a je odolný díky mírnému mrazu. Aby bylo zajištěno nepřetržité zásobování mladých listů, je nejlepší se zasát po sobě. Protože je to odolné, pokrytí rostlin cloche nebo jinou ochranou umožní kontinuální vychystávání po celou zimu.
Připravte si lůžko pro pěstování horských řeřichů odstraněním husí, rostlinných odpadků a plevelů a hrabání je hladké a rovnoměrné. Vysílat a pracovat do půdy před výsadbou, 3 libry 10-10-10 na 100 čtverečních stop. Semínka osejte jen asi 1, 5 cm hluboko ve vlhké půdě. Vzhledem k tomu, že semena jsou tak malá, je hustě rostou, aby následovala ztenčení. Rozdělit řádky o 12 centimetrů od sebe s rostlinami v rozmezí 3-6 palců v řadě. Když jsou sazenice dostatečně velké, rozdrobte je na 4 palce od sebe.
Udržujte rostliny dobře napojená a trpělivě počkejte po dobu sedmi až osmi týdnů, dokud nebude čas na sklizeň horských pastvin. Pokud listy ztrácejí svůj hluboký odstín zeleně a zbarvují nažloutlé zelené, postranní šaty s 6 uncí 10-10-10 za každých 100 stop řady. Ujistěte se, že to uděláte, když jsou rostliny suché, aby nedošlo k jejich spálení.
Upland Cress Harvesting
Listy horských řeřichů mohou být sklizeny poté, co rostlina je asi 4 palce vysoká. Jednoduše vytrhněte listy z rostliny, necháte stonku a kořeny neporušené a vytvořte další listy. Řezání rostliny povzbudí další růst.
Můžete také sklízet celou rostlinu, pokud chcete. U primárních listů může sklizeň před rozkvětem rostliny nebo listy zesílit a vytrhnout.