Basil je "král bylin, " ale není to jen jedna rostlina. Existuje tolik odrůd od fialové až po čokoládu až po thajské, a dokonce i citrusové. Citrusové rostliny s bazalkou dodávají náznaku ovoce na tuto již nádhernou bylinu a jsou skvělé pro přidání vůně a chuti do vaší zahrady, domova a kuchyně.
Co je Citrus Basil?
Sladká bazalka je odrůda této bylinky, s níž se většina lidí spojuje. Rostou velké, ploché zelené listy a má sladkou vůni a chuť, která připomíná anýzu, ale zcela unikátní. Jedná se o typickou kulinářskou a italskou bazalku, a je to skvělé, ale existují i další možnosti.
Citrusová bazalka ( Ocimum basilicum citriodorum ) je skupina několika odrůd bazalky, které jsou pozoruhodné pro jemnou citrusovou vůni. Rostliny jsou o něco menší než jiné odrůdy, rostoucí na výšce asi 30 cm.
Typy citrusových bazalových rostlin
Existuje několik odrůd citrusových bazalků s jemnými rozdíly v aroma a chuti, aby vyhovovaly přesně to, co chcete pro svou zahradu a kuchyni:
- Lemonová bazalka . Lemonová bazalka je nejběžnější odrůda citrusové bazalky a ta, kterou najdeme nejsnadněji. Má jemnou, citronovou vůni a chuť. Listy jsou stříbřitě zelené.
- Váza vápna . Tato odrůda, jak naznačuje název, má vápencovou vůni a chuť. Může být těžší najít, ale stojí za to honit. Listy jsou světle zelené.
- Bazilika paní Burnsové . Tato jedinečná odrůda bazalky má kombinaci citronu a vápna v jeho chuti a vůni. Listy jsou světle zelené a chuť je intenzivní.
Jak vyrůst citrusovou bazalku
Pěstování citrusové bazalky se ve skutečnosti nijak neliší od růstu sladké bazalky. Pokud už máte úspěšnou bylinkovou zahradu, můžete do mixu jednoduše přidat citrónovou bazalku. Tyto rostliny rostou dobře v lůžkách a v kontejnerech venku nebo uvnitř v slunečném okně. Basil rostliny všech typů potřebují dobré odvodnění a spoustu slunce, ačkoli budou tolerovat trochu stínu.
Pokud rostou venku, nevystavujte bazalku až po prvním mrazu. Lehké organické hnojivo nebo kompost podpoří větší růst. Škůdci obvykle nepředstavují problém pro bazalku, ale je to kořenová hniloba. Nepoužívejte nad vodou své rostliny a ujistěte se, že vypouštějí.
Důležité je také pravidelné sklizně listů bazalky, aby se podpořil větší růst a odtrhněte všechny květiny, jak se zdá. Listy nebudou mít stejnou chuť, jestliže budou šrouby.
Nebudete litovat pěstování citrusové bazalky v příští bylinné zahradě nebo dokonce uvnitř v kontejneru v zimě. Nádherná vůně je obzvlášť hezké mít uvnitř během chladnějších měsíců.