Slobodně přiznáváme, že může být trochu divné mít článek o tom, jak pěstovat pampelišky. Koneckonců, většina zahradníci považují pampeliky za plevel a hledají informace o tom, jak je odstranit ze své zahrady. Ale jakmile se dozvíte trochu víc o této výživné rostlině, můžete se také zajímat, jak pěstovat a sklízet rostliny pampelišky pro sebe.
Proč byste měli pěstovat pampelišky Zelení
Zatímco pampelišky mohou být na trávníku nepříjemné, jsou také překvapivým zdrojem živin. Pampeliška zelená obsahuje vitamín C, draslík, vápník, železo, hořčík, fosfor, thiamin, riboflavin, beta-karoten a vlákninu. Jsou ve skutečnosti mnohem výživnější než většina ovoce a zeleniny, které si můžete koupit v obchodě s potravinami.
To je také touched jako prospěšný pro vaše játra, ledviny, krev a trávení. Nemluvě o tom, že údajně pomáhá s akné, ztrátou hmotnosti, krevním tlakem a hladinou cholesterolu. Je to skoro dokonalé jídlo.
Jak pěstovat pampelišky
Na velmi základní úrovni nepotřebujete moc pěstovat pampelišky. Je pravděpodobné, že tam je celý dvůr plný těch, kde žijete, možná i přímo za vašimi dveřmi, ale je pravděpodobné, že rostliny pampelišky rostoucí na trávníku jsou obyčejná pampeliška ( Taraxacum officinale subsp. Vulgare ). Jedná se o nejběžnější odrůdu pampelišky, ale na celém světě se objevují tisíce odrůd a kultivarů. Společná pampeliška má všechny výše uvedené zdravotní výhody, ale mají tendenci být trochu hořčí než některé jiné odrůdy pampelišky, které si můžete koupit.
Některé "gurmánské" odrůdy pampelišky zahrnují:
- Francouzská pampeliška aka Vert de Montmagny Pampeliška
- Amélioré à Coeur Plein Pampeliška
- Pissenlit Coeur Plein Ameliore Pampeliška
- Zlepšená pampeliška širokolistá
- Arlingtonská pampeliška
- Zlepšená hustá pampeliška aka Pampeliška Ameliore
Pampelišky jsou přirozeně velmi hořké zelené, ale existují kroky, které můžete podniknout ke snížení toho, jak je hořké. Za prvé, vyrůstají méně hořké odrůdy, jako ty, které jsou uvedeny výše. Správná odrůda může zelenou pampelišku ochutnat mnohem lépe než divoká odrůda rostoucí ve vašem dvoře.
Za druhé, pokuste se pěstovat pampelišky ve stínu. To bude blednout listy některé a bude mít za následek méně hořký list. Alternativně můžete listy pampelišky ručně obarvit tím, že pokryjete rostliny několik dní před tím, než budete připraveni sklizeň.
Třetí, co můžete udělat pro snížení hořkosti, je sklízet listí pampelišky brzy. Mladé listy budou méně hořké než zralější listy.
Můžete udržet vaše pampelišky, aby se staly invazivní ve vašem dvoře buď výběrem méně invazivní odrůdy (ano, existují), nebo tím, že zajistí, že rostlina nikdy nepůjde na osivo, a proto nemůže šířit své semena po celém okolí.
Sklizeň pampelišek
Stejně jako jiné zelené, pampelišky mohou být sklízeny buď jako "hlava" tím, že odstraní celou rostlinu, když je zralá (začíná kvetat) při sklizni nebo jako list, což znamená, že byste odstranili jen některé z mladých listů nebo celé hlavy kdy je rostlina ještě mladá. Oba způsoby jsou přijatelné a vy vybrané budou založeny na vašem preferenci.
Další výhodou pěstování pampelišek je skutečnost, že je to trvalka. Po sklizni rostliny vzroste stejnou sezónu, rok co rok.
Nikdy nezkvaľujte pampelišky z místa, která se nachází v blízkosti silnice nebo byla ošetřena pesticidy nebo jinými chemikáliemi.