Sušení čerstvého bazalka: Jak uschnout bazalka z vaší zahrady



Basil je jednou z nejvšestrannějších bylin a může vám poskytnout velké výnosy za slunečného letního počasí. Listy rostliny jsou hlavní složkou ochucené pesto omáčky a jsou používány čerstvě v saláty, sendviče a mnoho dalších receptů. Čerstvé listy se používají po celou vegetační dobu, ale rostlina zmizí, jakmile začnou vychladnout teploty. Sušicí bazalka je snadný způsob, jak zachránit lahodné listy a poskytnout vám ten letní chuť i v zimě.

Jak vysušit čerstvou bazalku

Suchá bazalka má intenzivnější chuť, když je čerstvá, ale rychle se rozkládá. Sušené byliny jsou obvykle tři až čtyřikrát silnější než čerstvá bylina. Listy mají vysoký obsah vlhkosti a potřebují rychle vysušit, aby se zabránilo lisování. Vzduch musí volně cirkulovat po obou stranách listu pro co nejrychlejší sušení. Sušení čerstvé bazalky je snadný způsob, jak zachránit čerstvý citrón-anýzu na pikantní chuť byliny.

Prvním krokem k sušení čerstvé bazalky je sklizeň. Byliny, které byly sklizeny pro sušení, by měly být sklízeny ráno hned poté, co rosa sušila listy na vzduchu. Vysejte byliny z rostliny dříve, než se příliš horko. Odstraňte stonky zpátky na ¼ palce nad růstovým uzlem. To umožní více listů k vyplachování v bodě řezu. Sklizeň více, než byste použili při sušení bazalky, protože listy sníží o velikosti o více než polovinu.

Existují dvě rychlé a účinné metody sušení bazalky. Můžete střihat stonky asi 6 cm dlouhý a vázat je dohromady v malých svazcích, aby visel suchý. Umístěte papírovou tašku kolem svazků, které mají v ní děrované díry. Zavěste sušicí bazalku v místnosti s nízkou vlhkostí a teplou teplotu. Taška zachycuje suché kousky listí, které spadnou. Můžete také sušené bazalky v sušícím zařízení. Jednotlivé vrstvy položte na stojany a nechte je vyschnout ve stroji, dokud nejsou úplně ostré.

Velmi rychlá metoda sušení bazalky používá mikrovlnku. Buďte opatrní, abyste zabránili spálení bylin. Položte listy v jedné vrstvě na papírových utěrech a mikrovlnné troubě na nízké až na 3 minuty. Zkontrolujte je každou minutu a odstraňte vše, co je suché, abyste zabránili spálení.

Skladování suchých bazalských listů

Sušené bylinky ztrácejí chuť v průběhu času a nadbytečné světlo zvyšuje tento proces. Nejlépe je ukládat do skříně nebo tmavé komory, kde světlo nemůže proniknout. Kontejner pro skladování musí být suchý a vzduchotěsný. Odstraňte stonky a květy, pokud byly vysušeny listy. Dusit listy do kontejnerů, aby byly připraveny k použití v receptech. Pravidlem je použít čtvrtinu až třetinu množství čerstvých listů bazalky uvedených v receptu.

Předchozí Článek:
Skořice je nádherná příchuť ke smažením, koláčům a mnoha dalším jídlům, ale zahradníkům, je to mnohem víc. Tento všestranný koření je možné použít k odklínání kořenů, zabránit tomu, aby houby zabíjely malé semenáčky a dokonce i proto, aby škůdce udržovali mimo domov. Jakmile se naučíte, jak používat skoř
Doporučená
Grevillea stromy mohou udělat zajímavé prohlášení v domácí krajině pro ty, kteří žijí ve vhodných klimatických podmínkách. Pokračujte v čtení, abyste získali další informace o výsadbě Grevilley. Co je Grevillea? Grevillea ( Grevillea robusta ), také známý jako dub z hedvábí, je strom z rodiny Proteaceae. Vznikla v Austrálii, ale nyn
Ne všechny rostliny rostou v půdě. Tam je obrovský počet rostlin, které se daří ve vodě. Ale nepotřebujete rybník a spoustu místa, abyste je rostli? Vůbec ne! Můžete pěstovat vodní rostliny v čemkoli, co drží vodu, a můžete jít tak malý, jak se vám líbí. DIY patio vodní zahrady jsou skvělý, netradiční způsob, jak růst v malých prostorách. Pokračujte v čtení, abyste se dozv
Banány jsou jedním z nejoblíbenějších plodů na světě. Pokud máte štěstí, že máte vlastní banánový strom, můžete se zajímat, kdy vybrat banány. Přečtěte si, jak zjistit, jak sbírat banány doma. Sklizeň banánových stromů> / h2> Banánové rostliny nejsou ve skutečnosti stromy, ale velké bylinky s šťavnatými, šťavnatými stonky, které vznikají z masa masa. V okolí hlavní rostliny trpí neustálé výk
Kalifornie, stejně jako mnoho jiných států, pracuje na obnově původních druhů rostlin. Jeden takový rodilý druh je fialová jehličková, kterou Kalifornie jmenovala za svou státní trávu kvůli své významné historii. Co je fialová jehlicová? Pokračujte v čtení více informací o fialové jehličnaté trávě, stejně jako tipy na růst fialové jehličnany. Co je Purple Needlegrass? Vědecky
Čínská zelenina ( Brassica oleracea var. Alboglabra ) je zajímavá a chutná zeleninová plodina pocházející z Číny. Tato zelenina je pozoruhodně podobná západní brokolici ve vzhledu a je tedy známá jako čínská brokolice. Čínské rostliny zelených kale, které jsou sladší než brokolice, mají vysoký obsah vitamínů A a C a jsou bohaté na vápník. K dispozici jsou dvě čínské odrůdy
Pěstování lilie z žárovek je oblíbenou zábavou mnoha zahradníků. Květina lilie ( Lilium spp.) Je tvar trubky a je v mnoha barvách, které zahrnují růžovou, oranžovou, žlutou a bílou. Stonky květu se pohybují od 2 do 6 stop. Existuje mnoho druhů lilie, ale obecná péče o lilie rostliny je v podstatě stejná. Jak růst lilie Před umís