Většina epikureánů užívá česnek téměř denně, aby zlepšila chuť našich kulinářských výtvorů. Další rostlina, která může být použita k šíření podobného, i když lehčího, chuti česneku je slonový česnek. Jak pěstujete slonový česnek a jaké jsou některé ze sloního česneku? Čtěte dále a dozvíte se více.
Co je slonový česnek?
Slonový česnek ( Allium ampeloprasum ) vypadá jako obrovský česnek, ale ve skutečnosti není pravým česnekem, ale více se blíží pórek. Je to vytrvalá žárovka s velkými modrozelenými listy. Tato vytrvalá bylina se může pochlubit vyvýšenou růžovou nebo fialovou květní stopkou, která se objeví na jaře nebo v létě. Pod zemí se rozrůstá velká žárovka skládající se z pěti až šesti velkých hřebíček obklopených menšími kuličkami. Tato rostlina allium dosáhne výšky zhruba 3 stop od žárovky až ke špičce listů podobného pásku a pochází z Asie.
Jak růst sloního česneku
Tato bylina je snadná k růstu a jakmile je zavedena, vyžaduje jen malou údržbu. Koupit velké krmivo pro krmení od dodavatele nebo zkuste nastavení těch, které najdete u obchodníků s potravinami. Slonový česnek koupený u obchodníků s potravinami nesmí klíčit, protože jsou často postříkány inhibitorem růstu, aby se zabránilo klíčení. Podívejte se na hlavy, které jsou pevné a suché papírové pokrytí.
S vysazením česneku slonů bude většina půdy, ale největší žárovky začnou s dobře odváděným půdním médiem. Vykopněte nohu do půdy a upravte ji pomocí 1, 5 litrové nádoby z písku, žulového prachu, směsi humusu a rašeliny na 2'x 2 'až 3'x 3' a dobře promícháme. Nejlépe se oblékají hnojem v dobrém věku a mulčují se kolem rostlin s listovými listy a / nebo pilinami, aby se buriny udržely v zálivu a také aby se živily, protože se změny rozkládají nebo rozpadají.
Slonový česnek upřednostňuje plné slunce a může být pěstován v mírných oblastech až do tropických oblastí. V chladnějších klimatických podmínkách rostlina na podzim nebo na jaře, zatímco v teplejších oblastech může být vysazena bylina na jaře, na podzim nebo v zimě.
Rozložte žárovku na hřebíček pro šíření. Některé hřebínky jsou mnohem menší a jsou nazývány cibule, které rostou na vnější straně žárovky. Pokud tyto buňky rostou, budou v prvním roce produkovat nekvetoucí rostlinu s pevnou žárovkou nebo jediným velkým hřebíčkem. Ve druhém roce se hřebíček začne oddělovat na několik hřebíků, a tak ignorujte cibule. Může to trvat dva roky, ale nakonec dostanete dobrou hlavu sloního česneku.
Péče a sklizeň slonů česnek
Po vysazování je péče o sloní česnek velmi jednoduchá. Rostlina nemusí být rozdělena nebo sklizena každý rok, ale spíše může být ponechána sama, kde se bude rozšiřovat do svazku několika kvetoucích hlav. Tyto hrudky mohou být ponechány jako okrasné rostliny a jako odstrašující prostředky proti škůdcům, jako jsou mšice, ale nakonec se stanou přeplněnými, což vede k zastaralému růstu.
Voda sloní česnek při prvním vysazování a pravidelně na jaře s 1 palec vody týdně. Ráno rostou rostliny, aby se půda vysušila v nočních hodinách, aby se zabránilo chorobám. Zastavte zalévání, když začnou vyschnout listy česneku, což je údaj o době sklizně.
Slonový česnek by měl být připraven k výběru, když se listy ohýbají a utíkají zpět - asi 90 dní po výsadbě. Když polovina listů zemřela, uvolněte půdu kolem žárovky pomocí stěrky. Můžete také zakrýt nezralé rostliny vrcholky (scapes), když jsou citlivé před kvetoucí. Tím bude nasměrována větší část energie elektrárny na vytvoření velkých žárovek.
Slonový česnek používá
Skořápky lze nakládat, fermentovat, míchat smažené atd. A dokonce i zmrznout v opakovaně uzavíratelném sáčku, syrový až na jeden rok. Samotná žárovka může být použita stejně jako běžný česnek, i když s mírnější chutí. Celá žárovka může být pražena celá a použitá jako šíření na chleba. Mohou být nakrájené, nakrájené a nakrájené syrové a mleté.
Sušení žárovky v chladném, suchém sklepě po dobu několika měsíců prodlužuje životnost česneku a vyvolá plnější chuť. Vysuňte žárovky a uschovejte až 10 měsíců.