Pěstování sýry ( Satureja ) v zahradní domácí zahradě není tak běžné jako pěstování jiných druhů bylin, což je škoda, jelikož čerstvé zimní slané i letní pikantní jsou skvělými přírůstky do kuchyně. Výsadba pikantní je snadná a odměna. Podívejme se na to, jak se ve vaší zahradě pěstovat slané.
Dva druhy pikantní
První věc, kterou je třeba pochopit před zahájením výsadby slané ve vaší zahradě, je, že existují dva druhy pikantní. Tam je zimní sýr ( Satureja montana ), který je vytrvalý a má intenzivnější chuť. Pak je letní pikantní ( Satureja hortensis ), který je roční a má jemnější chuť.
Jak zimní slané, tak i letní slané chutě jsou chutné, ale pokud jste na vaření s pikantní, doporučujeme začít nejprve pěstovat letní pikantní nápoje, dokud se necítíte příjemně.
Tipy pro pěstování letního piva
Letní chuť je roční a musí být vysazována každý rok.
- Semena rostlin venku těsně po minulém mrazu.
- Semena rostlin 3 až 5 palců od sebe a asi 1/8 palce dolů v půdě ..
- Nechte rostliny růst do výšky 6 palců, než začnete sklízet listy na vaření.
- Zatímco pikantní rostlina roste a když používáte čerstvé slané pečení, používejte pouze růst nabídky na rostlině.
- Na konci sezóny sklízte celou rostlinu, a to jak dřevnatý, tak tenký růst, a vysušte listovku rostliny tak, abyste mohli používat i bylinu přes zimu.
Tipy pro pěstování zimního piva
Zimní chuť je trvalou verzí slané byliny.
- Semena zimní slané rostliny mohou být vysazeny uvnitř nebo venku.
- Pokud vysazujete venku, zasadíte semena hned po posledním mrazu
- Pokud se pěstujete uvnitř, začněte pikantní semena dva až šest týdnů před posledním mrazem.
- Semena rostlin nebo transplantované sazenice do vaší zahrady 1 až 2 nohy od sebe a 1/8 palce dolů v půdě. Rostliny se zvětší.
- Použijte listy a stonky pro čerstvé bylinné vaření a sklizeň listů z dřevnatých stonků pro sušení a použití později.
Další tipy pro pěstování plodů
Oba druhy savory pocházejí z rodiny máty, ale nejsou invazivní jako mnoho dalších bylin.