Švýcarský chard ( Beta vulgaris var. Cycla a Beta vulgaris var. Flavescens ), známý také jako chard, je druh řepy ( Beta vulgaris ), která nevyrábí jedlé kořeny, ale je chována pro chutné listy. Chard lístky jsou výživnou a všestrannou přísadou vaší kuchyně. Dodavatelé osiva nabízejí četné odrůdy švýcarské šarže, které jsou bílými a pestrobarevnými. Zimní zahrady jsou skvělým místem pro pěstování chard v klimatických podmínkách, kde není příliš chladno. Přečtěte si další informace o péči o švýcarskou šarži v zimě.
Může švýcarský chard růst v zimě?
Švýcarský chard nejen dobře roste v horkých teplotách léta, ale také toleruje mráz. Ve skutečnosti, chard může skutečně ochutnat lépe, když je pěstována v chladném počasí. Ovšem rostliny budou usmrceny při teplotách pod 15 ° F (-9 ° C). To je řečeno, existují dva způsoby, jak zahrnout švýcarský chard v zimních zahradách:
Za prvé, můžete na jaře a znovu končit v létě. Zelení budou připraveni na sklizeň asi 55 dní po výsadbě semen. Nejdříve sklízte starší listy, aby byly menší listy stále rostoucí a často sklízely, aby podpořily rychlejší růst vnitřních listů. Poté můžete využívat nepřetržitou sklizeň od 55 dnů po prvním výsadbě až do několika týdnů po datu vašeho prvního mrazu na podzim.
Za druhé, můžete využít dvouletého životního cyklu švýcarského charda, abyste získali dvě ročníky sklizně z jednoho výsadby. Bienále je rostlina, která roste dva roky před produkcí osiva. Pokud žijete v oblasti, kde teploty nikdy neklesají pod 15 stupňů F., je možné přezimovat švýcarskou šarži.
Rostlina chard v první jarní a sklizeň listí po celé léto, pak držet chard rostliny v zahradě celou zimu dlouho. Na jaře začnou znovu růst a můžete si vychutnat časné jarní zeleniny a druhé léto v hodnotě listů. Chcete-li maximalizovat své šance na úspěch, vyrežte listy nejméně 3 palce (7, 5 cm) nad zemí během prvního léta, abyste zajistili, že rostlina může růst zpět.
Při jarní výsadbě se vyskytují 2 až 4 týdny po posledním mrazu: rostliny chard jsou tolerantní vůči mrazu pouze v okamžiku, kdy jsou založeny. Chard "semena", jako jsou řepné semena, jsou ve skutečnosti malé klastry obsahující několik semen. Kmeny semen rostlin o 2, 5 až 5 cm od sebe v řadách 15 cm (38 cm) a tenké od 15 do 30 cm od sebe.
Poskytujte kompost nebo vyvážené hnojivo od poloviny do konce léta.