Mnoho prvotřídních zahradníků si myslí, že jakmile se uvolní listový salát, tak to je. To je proto, že mají tendenci si myslet, že by měla být vylovena celá hlava hlávkového salátu při sklizni listového salátu. Ne tak moji přátelé. Vybírání volného listového salátu metodou "řez a příště" prodlužuje období růstu a dodá vám zelené i do letních měsíců. Čtěte dále a zjistěte, jak pomocí této metody sklízet listový salát.
Kdy vybrat listový salát
Hlávkový šalát je chladné počasí a přesto, že potřebuje slunce, je jedním z mála plodin, který bude dobře fungovat v částečném stínu. Na rozdíl od salátů, jako je ledovec, listový salát nevytváří hlavu, ale místo toho má volné listy. To znamená, že když se sklízí celá hlava ledovce, vychystávání volného listového salátu je právě to - vychystávání listů.
Takže kdy vybírat listový salát? Sběr šalátu volných listů může začít kdykoli vzniknout listy, ale před vytvořením stopky semen.
Jak sklízet listový salát
Chcete-li pěstovat šalát s "řez a přijít znovu metodu", je nejlepší začít s volnými listy odrůd jako mesclun v různých barvách, chutí a textury. Krása výsadby volných listových odrůd je dvojí. Rostliny mohou být v zahradě (4-6 palců) mnohem těsněji rozmístěny než hlava salátu, což znamená, že není třeba ztenčení a zahradní prostor je maximalizován. Také můžete každý týden nebo každý druhý týden získávat rostliny, abyste získali nepřetržitou sklizeň salátu.
Jakmile se začnou objevovat listy a jsou dlouhé asi 4 cm, můžete začít sběr listového salátu. Jednoduše vytrhněte buď jednotlivé vnější listy, popadněte spoustu z nich a řezte je nožnicemi nebo nůžkami o palec nad korunou rostliny. Pokud řezáte do nebo pod korunou, rostlina pravděpodobně zemře, takže buďte opatrní.
Znovu listový salát může být vybírán kdykoli po tvaru listí, ale předtím, než rostliny závory (tvoří stopka semen). Starší listy jsou často nejprve odstraněny z rostlin, což umožňuje mladým listům pokračovat v růstu.
V ideálním případě pro zahradní salát "řez a přiveďte znovu" budete mít několik řádků salátu rostoucí. Někteří ve stejné fázi zralosti a někteří, co je za týden nebo dva za sebou. Tímto způsobem můžete mít otáčivou dodávku zelených. Sklizeň z různých řádků pokaždé, když vybíráte salát, aby umožnil těm, kteří byli vyzdviženi, aby se vrátili, asi dva týdny po sklizni pro většinu odrůd.
Chcete-li ochránit listový šalát, pokryjte řady stínicí látkou nebo kryty řádek, abyste zpomalili tendenci šroubení v horkém počasí. Jsou-li šrouby, je pravděpodobně příliš teplé, aby rostl listový salát. Počkejte až do pádu a pak vysejte další plodinu. Tato pěstovaná plodina může být chráněna pod krytem řady nebo nízkých tunelů, aby se sklizeň listového salátu rozšířila na chladnější počasí. Použitím této metody pro sběr hlávkového salátu a výsadbou následných plodin můžete mít většinu roku čerstvý salátový zeleň.
Salát se může uchovávat po dobu 1-2 týdnů, pokud je chlazen.