Druhy chmele: Kolik chmelových odrůd existuje



Pivo je oficiálně složeno ze čtyř ingrediencí: vodu, kvasnice, sladové zrno a chmel. Chmel jsou kuželovité květy ženské chmelové rostliny a slouží k zachování piva, k vyčištění, k zachování hlavy a samozřejmě k jeho klasické hořké příchuti. Pokud vaříte své vlastní pivo a chcete se více zapojit do tohoto procesu, pěstování vlastního chmele je skvělým místem pro začátek. Ale jak víte, které druhy chmele rostou? Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o odrůdách chmele a jejich použití.

Typy zařízení chmele

Kolik odrůd chmele je tam? To je těžké odpovědět, protože je tolik. Tam je asi 80 různých typů chmele rostlin komerčně dostupných dnes, ale toto číslo není těžké a rychlé.

Pivovarnictví je komplexní podnikání a nové odrůdy jsou stále rozvíjeny a rozvíjeny. Dokonce i 80 je strašně vysoké číslo, pokud chcete vybrat jednu odrůdu, která bude růst. Naštěstí existuje několik jednoduchých způsobů, jak snížit výběr.

Chmel lze rozdělit do tří hlavních kategorií: hoření, aroma a duální.

  • Chřestý chmel má tendenci mít v sobě velké množství kyseliny a dodat, že na pivo je rozpoznatelná hořká chuť.
  • Aromatický chmel má méně kyselosti, ale výraznější chuť a vůni a používá se k tomu, aby pivo chutnalo a cítil specifickou cestou. Většina receptů na pivo vyžaduje oba druhy chmele.
  • Dvojitý chmel má tendenci mít středně velké až vysoké množství kyseliny a dobrý zápach a vůni a může být použit jak pro aroma, tak pro hoření. Pokud chcete vařit pivo pouze s domácím chmelem, je jedním z těchto druhů druhů dvojího chmele dobrá volba.

Nejlepší druhy chmelových rostlin

Nejlepší odrůdy chmele, které dělají dvojitou službu pro bitter a aroma, mají pěknou silnou vůni a střední až vysoké procento alfa kyselin (obvykle mezi 5% a 15%). Pokud byste chtěli být schopni sledovat recepty při používání chmele, je také dobré vybrat si společné druhy chmele, které jsou oblíbené v receptech a dobře zdokumentované. Několik dobrých, populárních, duálních typů chmelových rostlin je Chinook, Centennial a Cluster.

Předchozí Článek:
Vinařství Hoya jsou naprosto ohromující vnitřní rostliny. Tyto jedinečné rostliny pocházejí z jižní Indie a jsou pojmenovány podle Thomas Hoym, zahradníka vévoda Northumberlandu a pěstitele, kteří přinesli pozornost Hoya. Vinařská louka Hoya je snadná péče ve většině domácích situací za předpokladu, že dostává spoustu nepřímého světla a vysoké vlhkosti. Jedná se o rostliny s dlouhou životno
Doporučená
Co jsou rostliny sladké? Začátečník, sladká (Comptonia peregrina ) není kapradí vůbec, ale ve skutečnosti patří do stejné rostlinné rodiny jako vosková myrta nebo bayberry. Tato atraktivní rostlina je pojmenována pro úzké, kapradinovité listy a sladce vonící listy. Máte zájem o pěstování sladkostí ve vaší zahradě? Čtěte dál, abyste se dozvěděl
Mnoho lidí nakupuje barerootové stromy a keře z katalogů zásilkových zásilek, aby využili významných úspor. Ale když rostliny dorazí do svého domova, mohou se zajímat, jak se vysadit barety stromů a jaké kroky potřebuji, abych zajistil, že moje jedle dobře fungují. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o výsadbě stromů barerootů. Po transplantaci stromu Barer
Jedním z nejzábavnějších aspektů bromeliad je jejich schopnost produkovat štěňata nebo kompenzace. Jedná se o děti z rostliny, která se primárně reprodukuje vegetativně. Bromeliad musí dosáhnout zralosti před tím, než vyrobí krásnou květinu, která trvá mnoho měsíců. Po rozkvete rostlina produkuje štěňata. Několik tipů, jak vyrůst štěň
Pokud žijete v zóně 7 zóny odolnosti rostlin USDA a hledáte keře se suchou tolerancí, máte štěstí. Najdete zde více než několik suchých tolerantních keřů pro zónu 7 dostupných v obchodě. Pro návrhy ke zóně 7 odolné vůči suchu keřům pro vaši zahradu nebo dvorku přečtěte. Křoviny pro suché klima Počasí
I když se může zdát zvláštní, existuje mnoho důvodů, proč se někteří lidé chtějí zbavit květinových cibulí. Možná se šíří do nežádoucích oblastí nebo možná změníte vzhled vaší zahrady s jinými květinami. Květinové žárovky mohou být invazivní a někdy je obtížné odstranit žárovky z vaší zahrady, ale s trpělivostí a vytrvalostí se můžete podařit eliminovat zahradu nežádoucích žárovek. Odstranění rostlin žárovky První věc, kterou budete muset ud
Bigleaf lupina je velká, houževnatá, kvetoucí rostlina, která je někdy pěstována jako ozdobná, ale také se často potýká jako plevel. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o pěstování bigleaf lupínků a když je kontrola bigleaf lupiny tou nejlepší volbou. Bigleaf Lupin Informace Co je rostlina vlčího bobku? Bigleaf lupine ( Lupinus po