Druhy chmele: Kolik chmelových odrůd existuje



Pivo je oficiálně složeno ze čtyř ingrediencí: vodu, kvasnice, sladové zrno a chmel. Chmel jsou kuželovité květy ženské chmelové rostliny a slouží k zachování piva, k vyčištění, k zachování hlavy a samozřejmě k jeho klasické hořké příchuti. Pokud vaříte své vlastní pivo a chcete se více zapojit do tohoto procesu, pěstování vlastního chmele je skvělým místem pro začátek. Ale jak víte, které druhy chmele rostou? Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o odrůdách chmele a jejich použití.

Typy zařízení chmele

Kolik odrůd chmele je tam? To je těžké odpovědět, protože je tolik. Tam je asi 80 různých typů chmele rostlin komerčně dostupných dnes, ale toto číslo není těžké a rychlé.

Pivovarnictví je komplexní podnikání a nové odrůdy jsou stále rozvíjeny a rozvíjeny. Dokonce i 80 je strašně vysoké číslo, pokud chcete vybrat jednu odrůdu, která bude růst. Naštěstí existuje několik jednoduchých způsobů, jak snížit výběr.

Chmel lze rozdělit do tří hlavních kategorií: hoření, aroma a duální.

  • Chřestý chmel má tendenci mít v sobě velké množství kyseliny a dodat, že na pivo je rozpoznatelná hořká chuť.
  • Aromatický chmel má méně kyselosti, ale výraznější chuť a vůni a používá se k tomu, aby pivo chutnalo a cítil specifickou cestou. Většina receptů na pivo vyžaduje oba druhy chmele.
  • Dvojitý chmel má tendenci mít středně velké až vysoké množství kyseliny a dobrý zápach a vůni a může být použit jak pro aroma, tak pro hoření. Pokud chcete vařit pivo pouze s domácím chmelem, je jedním z těchto druhů druhů dvojího chmele dobrá volba.

Nejlepší druhy chmelových rostlin

Nejlepší odrůdy chmele, které dělají dvojitou službu pro bitter a aroma, mají pěknou silnou vůni a střední až vysoké procento alfa kyselin (obvykle mezi 5% a 15%). Pokud byste chtěli být schopni sledovat recepty při používání chmele, je také dobré vybrat si společné druhy chmele, které jsou oblíbené v receptech a dobře zdokumentované. Několik dobrých, populárních, duálních typů chmelových rostlin je Chinook, Centennial a Cluster.

Předchozí Článek:
Nic neznáší snadnost péče o domácí péči bromeliad guzmania. Rostoucí guzmania bromeliads je jednoduché a jejich jedinečný růstový zvyk a květinové záhony přinesou zájem domácímu roku. Zjistíme více o péči o guzmanii. Závod Bromeliad Guzmania Guzmania rostliny jsou vytrvalé rostliny v rodině bromeliad. Existuje více než 120 různý
Doporučená
Africké fialky jsou rostlinnou rostlinou, která má mnoho krásných období. Tyto malé rostliny milují domov s jejich klasickými drobnými fialovými květy, ale také se dodávají v jiných barvách a dvojitých odrůdách okvětních lístků. Rostliny mají několik peccadilů, které se týkají vody a hnojiv, ale jsou jinak snadné růst. Když listy africké fialky jsou
Je třeba lyceje zředit? Někteří lýkové pěstitelé si nemyslím, že lychee vyžadují pravidelné ztenčení. Ve skutečnosti někteří tradicionalisté jednoduše vyrazí z cizích větví a větví v době sklizně. Většina moderních pěstitelů však obhajuje každoroční ztenčení větviček a větví, aby vytvořili silnější, zdravější a atraktivnější strom. Podobně tradiční pěstitelé věří, že žádné ovoce by ne
Ovládání plevele v zeleninové zahradě je důležité pro zdraví vašich rostlin. Plevele jsou obrovské konkurence pro zdroje a mohou korunovat sazenice. Jejich houževnatá povaha a schopnost rychle sehnat dělá to docela slušný úkol zastavit plevele v zeleninové zahradě. Herbicidy jsou zřejmým řešením, ale musíte být opatrní, co používáte kolem jedlých látek. Manuální ovládání je účinné, al
Beckou Badgettovou (Spoluautorka růstu NOUZOVÉ zahrady) Pokud hledáte neobvyklou rostlinu pro vaši zahradu, novou rostlinu nebo novou myšlenku na závěsný koš, který přinese do zimy uvnitř, zkuste růst ženšenových rostlin. Informace o rostlinách v želésech naznačují, že je k dispozici několik verzí rostlin botanicky z rodu Acalypha . Jemně řezané listy a d
Shaggy vojenské rostliny plevele jsou vážným škůdcem plevelů v mnoha oblastech Severní Ameriky. Rostliny jsou také známé jako plevely Galinsoga a jsou konkurenceschopnou rostlinou, která může snížit výnos až o polovinu v řadě plodin. Plevel představuje pro ekologické zahradníky nejvíce problémů, protože mechanické snahy neposkytují úspěšnou chlupatou kontrolu Galinsoga. Kromě toho se plevel Galinsoga
Beckou Badgettovou (Spoluautorka růstu NOUZOVÉ zahrady) Ať už rostete jasmín uvnitř nebo venku na zahradě, můžete být znepokojeni, když zjistíte, že vaše jasmina nekvetou. Po péči o rostlinu a péči o ni budete možná zajímat, proč květy jasmínu nekvetou. Přečtěte si více, abyste zjistili, proč rostíte jasmín bez květů. Proč Jasmine nekvetou Možná vaš