Boysenberries jsou vznešené s jedinečnou chutí odvozenou od jejich původu, část malinové sladkosti a částečné víno líbá tanginess ostružiny. Pro konečnou chuť se sklizeň boysenberry vyskytuje, když jsou plody zralé a na jejich vrcholu. Je důležité, aby pěstitelé přesně věděli, jak a kdy vybrat chilli, aby získali svou výraznou chuť a vůni.
O vybírání Boysenberries
Nejprve byly chryzantéma crème de le crème z plodů rostoucích v Kalifornii. Dnes jsou to rarita, která se nachází po vyhledání vysokých a nízkých hodnot v zemědělském trhu, pokud vůbec. Je to proto, že sklizeň kočiček je časově náročná a nákladná a protože plody jsou tak choulostivé, že k tomu, aby je loď vyvezli, producenti skončili s výběrem kůňů dříve, než byli úplně zralí, a proto byli spíš koláčmi na jídlo čerstvou.
Kdy vybírat Boysenberries
Boysenberries kvetou asi měsíc na jaře a pak zrají v létě. Samozřejmě, pokud nedojde k rychlému nárůstu tempa, v tomto případě se berry zrychlí, ale obecně bude sklízet od července do srpna.
Jak dozrávají, bobule se mění ze zelené na růžové, pak červené, tmavší červené, fialové a téměř černé barvy. Předběžná sklizeň boysenberry je, když jsou plody nejtmavší fialové. Ty, které jsou téměř černé, by měly být okamžitě konzumovány při sklizni kočiček; budou chutné, ale tak měkké a jemné, že by se prostě staly houbou, kdybyste je pokládali do kontejneru. Jsem si jistá pravá oběť z vaší strany.
Jak sklízet Boysenberries
V závislosti na odrůdě a velikosti křovin mohou rostliny chilli rostlin produkovat 8-10 liber (4-4, 5 kg) plodů za rok. Rostlina potřebuje růst první rok života, takže nebude produkovat bobule až do druhého roku.
Boysenberries mají dudlíky jako malina, ale jádro jako ostružina. Sledujete barvu dudlíků, abyste sdělili, kdy budete chutnat chilli. Když jsou tmavě fialové, je čas vybrat. Všechny plody nebudou zralé ve stejnou dobu. Sklizeň bude pravděpodobně trvat asi měsíc.
Když vybíráte bobule, z bavlny se odnese malá bílá zástrčka spolu s bobulem. Buďte opatrní, když odstraňujete bobule; snadno se otravují.
Jezte jahody okamžitě nebo je nechte v chladničce pro pozdější použití až týden. Podobně je můžete zmrazit až na čtyři měsíce. Pokud je zmrazíte, roztáhněte je na vařič, aby se nezmrazily. Když jsou bobule zmrzlé, umístěte je do mrazicího sáčku. Boysenberries také dělají báječné konzervy.