Milujte svou brokolici, ale v zahradě se to neudělá dobře? Možná, že rostliny brokolice zapínají nebo vytvářejí malou hlavu na počátku růstového procesu a nikdy se nestanou hezkou plnou velikostí hlavy, jakou vidíte v supermarketu. Nebo se možná tvoří hlavy, ale výsledky jsou brokolice s volnými, hořkými hlavami. Existuje několik problémů, které rostou brokolicí, a především jsou důsledkem jednoho aspektu - brokolice ráda hraje v pohodě.
Proč se brokolice stávají volnými?
Brokolice, která je pěstována na podzim, produkuje nejklidnější, zdravější a nejsladší brokolici, které budete kdy narůstat. V některých oblastech země jsou jarní podmínky stále chladné a předvídatelné, ale pro mnoho z nás jarní teploty teplo příliš rychle, morfovat se do letního slunečného počasí předtím, než kalendář deklaruje letní slunovrat.
Když se teplota během jarních měsíců zvýší příliš rychle, reakce brokolicových rostlin je předčasně otevírat květní pupeny nebo šrouby. Tato reakce na stres je také jednou z příčin volných brokolicových hlav; skutečně je to hlavní příčina. Teplota ve dnech nad 86 F. (30 ° C) a v nočních teplotách 77 ° F (25 ° C) způsobí, že rostlina se stane vegetativním bezvýznamným hlavem.
Ve skutečnosti jsou téměř všechny problémy s růstem brokolice přímým důsledkem stresu, jako je nedostatek půdního dusíku, nízká vlhkost půdy, choroby nebo hmyz, nedostatky mikroživin a nejčastěji kolísání teploty. Zatímco rostliny brokolice mohou přežít zmrazení, nevzdají se lahodně na špičky teploty, což způsobí tvorbu brokolice s volnými, horkými hlavami, stejně jako menšími a obecně méně chutnými květy.
Konečně může nadměrný dusík také způsobit volné hlavy na brokolici. Proto jsou klíčovým přísadám správné přísady živin, jako je kompost, hnůj nebo dokonce hnojivo bohaté na dusík. Pokud trpíte narůstajícími problémy brokolice, jako jsou volné hlavy, možná budete chtít testovat půdu.
Jak zabránit uvolněným hlavám na brokolici
Jednoduché kroky k zabránění volné hlavy na brokolici jsou nejprve zasadit semínko na podzim přímo zaseto 85-100 dní před předpokládaným prvním mrazem ve vaší oblasti - obvykle od poloviny do konce léta. Pokud vysazujete transplantace, přidávejte 10 dnů do "dnů do splatnosti" uvedených pro odrůdu, kterou roste a odpočítáte od prvního očekávaného data mrazu.
Dalším pořadím podnikání je umístění brokolicových rostlin správně. Vyberte místo na plném slunci s mírně kyselou půdou (pH mezi 6, 0-6, 8), které je dobře vypouštěné a bohaté organickou hmotou. Brokolice potřebuje hodně výživy, takže pracujte ve 2 až 4 palcích kompostu nebo hnoje. Správné pH a množství organické hmoty jsou klíčové pro vývoj hlavy brokolice; nedostatky boru mohou způsobit další problém s růstem brokolice produkcí dutých stonků.
Nakonec podpořit kompaktní hlavy v brokolici, prostor rostliny od sebe 15-18 cm a nastavit transplants hlouběji v zemi, než jsou v hrnci. Možná budete chtít vedle sebe obléct rostliny brokolice poté, co jste sklízeli hlavní centrální hlavu. To povzbudí produkci postranních výstřelů. Stačí vložit do půdy na základně rostliny trochu hnojiva bohatého na dusík, jako je hnůj nebo rybí moučka. To funguje skvěle pro přezimování odrůd, které by pak měly být oblečeny do konce zimy nebo brzy na jaře, protože růst začíná znovu.