Pěstování vlastních hub doma je snadné, pokud si zakoupíte kompletní sadu nebo jen rozštěpíte a pak naočkujete svůj vlastní substrát. Věci jsou trochu obtížnější, pokud děláte své vlastní houbové kultury a rozmnožování, které vyžadují sterilní prostředí zahrnující tlakový hrnec nebo autokláv. Pokud je však začnete, nevyhnutelně se stane otázka, kdy se houby sklízet. Přečtěte si, abyste se dozvěděli, jak ulovit houby doma.
Kdy sklízet houby
Pokud si koupíte kompletní hubovou soupravu, instrukce vám poskytnou časový rámec pro vychystávání vaší houby. To je opravdu podstata, jelikož v závislosti na podmínkách mohou být houby připraveny vybrat pár dní dříve nebo později než instruované datum. Také velikost není indikátorem, kdy vybrat. Větší není vždy lepší. Obecným pravidlem je začátek sběru hub, kdy se klobouky změní z konvexního na konkávní - odbočíme až k otáčení.
Odlov hub ústřice by se měl objevit 3-5 dnů poté, co se začnou vytvářet první houby. Hledáte uzávěr největšího houbu ve skupině, který se vydá z okrajů, aby se zvedl nebo se vyrovnal na okrajích.
Shitake houby se pěstují na dřevěných kusech a to je způsob jejich prodeje jako výstroje. Nebo můžete zřídit zahradu shitake tím, že řeknete své vlastní dříví během období spánku houby a poté je očistíte. Druhá možnost vyžaduje trpělivost, protože sklizeň hub nebude probíhat po dobu 6-12 měsíců! Pokud zakoupíte předem naočkované záznamy nebo bloky pilin pro váš domov, měli byste ovoce okamžitě. O pár dní poté, co uvidíte první příznaky růstu, začnou se zakrývat. O tři dny později nebo tak, budete mít první dobré šiřáky připravené sklízet. Vybírání sklizně hub shitake se uskuteční v průběhu času a s náležitou péčí se mohou dříví shitake vyrábět 4-6 let, možná ještě déle.
Jak sklízet houby doma
Neexistuje žádné velké tajemství na sklizeň vaší houby, ačkoli tam je nějaká debata mezi amatérskými mycologists kdo honit na venkovní druhy. Rozprava se točí kolem toho, zda se ovoce nebo ovoce ořízne a houba se vytáhne z mycélií. Realisticky to nemá žádný rozdíl. Jediným důležitým bodem pro divoké houbové hoblíky je vybírat houby, které jsou zralé do té míry, že rozdělily většinu svých výtrusů, takže druhy budou i nadále prosperovat.
Domáci pěstitelé mohou sklízet oběma způsoby, a to buď oškubnutím ovoce ručně, nebo řezáním. V případě domácí houbové sady však není třeba nechat houby spadnout spory, takže pokud uvidíte bílý "prach" spadlý na povrch pod kolonií, sklízte je. Bílý "prach" je spóry a to znamená, že ovoce je zralé.