Ostružiny jsou vynikající rostliny, které mají kolem sebe. Jelikož ostružiny po vyzvednutí zrají, musí být vybrány, až budou mrtvé zralé. Výsledkem je, že bobule, které kupujete v obchodě, mají tendenci být chovány více pro trvanlivost během přepravy než pro chuť. Pokud pěstujete své vlastní plody, nejvíce je však třeba jezdit z vaší zahrady do vaší kuchyně (nebo dokonce ze zahrady až k ústům). Tímto způsobem můžete mít dokonale zralé bobule chované tak, aby měly nejlepší chuť, za zlomek nákladů. Musíte vědět, co děláte, když sbíráte ostružiny. Pokračujte v čtení, abyste se dozvěděli více o tom, kdy a jak vybrat ostružiny.
Sbíráme ostružiny
Kdy se sklízet ostružiny, závisí velmi drasticky na tom, do jaké klima rostou. Černé ostružiny jsou velmi odolné vůči teplu a mrazu a jako výsledek mohou být pěstovány prakticky všude.
Jejich doba zrání se liší podle jejich polohy.
- V jižních Spojených státech je nejčastěji těžba ostružiníku obvykle na jaře nebo na začátku léta.
- V severozápadním Pacifiku je pozdě v létě první mrazí podzim.
- Po většinu ze zbytku Spojených států je ovšem hlavní jarní sezóna červenec a srpen.
Některé odrůdy ostružiny jsou také známy jako někdy nosí a oni produkují jednu plodinu na svých starých růstových bičů v létě a druhá plodina na jejich nových růstových bičů na podzim.
Blackberry Harvesting
Sklizeň ostružin musí být provedena ručně. Bobule musí být vybity, když jsou zralé (když se změnila barva z červené na černou). Ovoce bude trvat asi jeden den poté, co se vybral, ať už je v chladničce nebo jíst co nejdříve.
Nikdy nezakládejte mokré ostružiny, protože to povzbudí k tomu, aby se protlačily. Sezóna pro sklizeň ostružinových rostlin obvykle trvá přibližně tři týdny, během kterých by měly být vybírány 2 až 3 krát týdně.
V závislosti na odrůdě může jedna rostlina produkovat od 4 do 55 liber ovoce.