Macadamia stromy ( Macadamia spp) pocházejí z jihozápadního Queenslandu a severovýchodního Nového Jižního Walesu, kde se daří v deštných pralesích a dalších vlhkých oblastech. Stromy byly přivezeny na Havaj jako okrasné rostliny, což nakonec vedlo k produkci makadamie na Havaji.
Pokud se zajímáte, kdy vybírat makadamové ořechy, musíte počkat, až budou zralé. Ořechy dozrávají v různých časech v závislosti na tom, kde jste a jaký typ stromu máte. Dokonce i na jednom macadamia stromu, ne všechny oříšky ne zrovna stejný týden, nebo dokonce ve stejný měsíc. Přečtěte si další informace o sklizni macadamia nut.
Kdy jsou Macadamia Nuts Ripe?
Takže když jsou makadamové ořechy dostatečně zralé pro vychystávání? A jak říkáte, kdy vybrat macadamia nuts? Nezapomeňte, že trvá 4 až 5 let, než strom nese ořechy, a pak 8 měsíců před dozráváním matice, takže trpělivost je nezbytná.
Chcete-li zjistit, zda jsou makadamové matky zralé, dotkněte se vnějšího okraje makadamové matice. Je to lepkavé? Nezakládejte makadamové ořechy, pokud jsou lepkavé na dotek, protože nejsou zralé.
Další test zahrnuje barvu vnitřku makadamového lusku. Pokud je bílá, nezačněte sklizeň makadamie. Pokud je čokoládově hnědá, matka je zralá.
Nebo zkuste test plováku. Nezralé makadamové jádra z ořechů klesají na dno sklenice vody. Pokud jádro vzlétne, matka je zralá. Také zralé makadamové ořechy často klesají na zem, takže se držte pozor.
Jak sklízet ořechy Macadamia
Když se učíte, jak sklízet makadamové ořechy, nezapomínejte na strom otřeset. Zdá se, že by to mohlo být skvělý způsob, jak sklízet zralé ořechy, ale je také pravděpodobné, že by to mohlo zničit nezralé ořechy.
Namísto toho položte plachetnici pod strom. Zachytí padlé zralé ořechy a vy můžete vyzvednout zralé a hodit je na plachtu. Před začátkem si položte rukavice.
Použijte nástroj nazývaný pastýřský hák nebo dlouhý pól, abyste vyšších vyřadili.