Mám rád ananas, ale když si v obchodě s potravinami, najdu nejkrutější ovoce. Tam jsou všichni druhy lidí se všemi druhy šalvěje rady ohledně vychystávání nejlepšího ovoce; některé z nich jsou směšné, některé z nich jsou dostatečně zdravé a některé skutečně fungují. A co sbírání ananasových plodů z domácích rostlin? Jak víte, kdy vybrat ananas a jak sklízet rostlinu z ananasu?
Kdy vybrat ananas
Ananas je nejúžasnější, bezsemenné ovoce zvané synkarp. To v podstatě znamená, že ovoce je produkováno z fúze několika květin do jednoho velkého ovoce. Tyto bylinné trvalky snadno rostou a dostanou se pouze mezi 2 ½ a 5 stopami vysokými, což je ideální velikost pro většinu zahrad nebo rostliny v květináčích. Když rostlina produkuje květiny, je považována za zralou a můžete očekávat (zabránit neviditelné komplikace) ovoce asi za šest měsíců.
Přestože jsou dostatečně jednoduché k růstu, vyčíslení vrcholu doby sklizně ananasu může být výzva. V zásadě, když je ananas vyspělý, jednotlivé "ovocné šťávy" zplošťují a odlupuje se změna barvy ze zelené na žlutou, začínající v dolní části a pohybující se na vrchol ovoce.
Barva není jediným ukazatelem výběru ovoce z ananasu. Bezprostřední sklizeň ananasu se projevuje touto změnou barvy, ale také velikostí. Zralé ananasy váží mezi 5 až 10 liber.
Existují dvě další věci, které je třeba zvážit před sklizením ananasu. Vůně je dobrým indikátorem zralosti. Měl by vyzařovat zřetelnou sladkou a houževnatou vůni. Rovněž klepněte na ovoce. Pokud to zní zřetelně, nechte ovoce zůstat v rostlině, aby se dozrálo. Pokud to zní solidní, je pravděpodobné, že bude trvat ananas.
Jak sklízet rostlinu z ananasu
Když je ovoce jedna třetina nebo více žluté, můžete pokračovat a sklízet. Můžete také sklízet ananas, když je v pozdně zralé zelené fázi, nebo když je plný. Potom můžete ananas zralit při pokojové teplotě. Neuchovávejte v chladu až do úplného zrání! Chlazení nezralého ananasu může zničit ovoce.
Chcete-li sklizeň ananasu, jednoduše jej vyjměte z rostliny ostrým kuchyňským nožem, kde se ananas připojí ke stonku. Pak buď ponechejte, aby se dále zralé při pokojové teplotě, pokud je třeba, ovoce ochlaďte, pokud je zcela zralé nebo v ideálním případě okamžitě požívejte!